花椒的顏色有幾種
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3種。紅色、綠色、黑色。生活中經常見的花椒有些是沒有完全成熟的青色的花椒,一種是成熟紅色的花椒,還有一種是黑色的花椒。在煮菜時,用的最多的是紅花椒,因為紅花椒比較好入味,它經常在口味重,偏重風味時的菜品時使用,比如龍蝦、火鍋等。紅花椒顏色鮮亮,可以使得菜品更加美觀。
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花椒
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3種。紅色、綠色、黑色。生活中經常見的花椒有些是沒有完全成熟的青色的花椒,一種是成熟紅色的花椒,還有一種是黑色的花椒。在煮菜時,用的最多的是紅花椒,因為紅花椒比較好入味,它經常在口味重,偏重風味時的菜品時使用,比如龍蝦、火鍋等。紅花椒顏色鮮亮,可以使得菜品更加美觀。