怎麼辨別楊桃是不是熟了

表面顏色黃中帶綠，軟硬適中、有彈性的楊桃為成熟的楊桃。

1、表面顏色。楊桃表面黃中帶綠時最適宜食用，口感最佳。青綠色的楊桃還未成熟，口感生澀。表面發紅的楊桃則已不新鮮，放置時間較長。

2、硬度。未成熟的楊桃偏硬，過度成熟的楊桃發軟甚至容易捏爛，成熟的楊桃則軟硬適中有彈性。

3、楊桃為熱帶地區普遍種植的水果，口感脆甜，外形美觀，富含多種維生素。楊桃即可生吃，又可製作楊桃幹、糖漬楊桃等食品，許多園林中還種植楊桃以供觀賞。