自制的薯片可以長時間保存嗎

可以。在保存的時候要注意，把袋子密封好，否則不僅保存時間不長，影響脆度，影響口感。若在保存的時候沒有做好密封，使薯片受潮，可以把薯片放在微波爐裏面適當的加熱一下，或者把薯片放在燒滾的油鍋裏在重複的炸制一下，可以恢復薯片的酥脆。