自制酸奶菌粉放多了怎麼辦

補加牛奶或縮短髮酵的時間。自制酸奶時添加的菌粉過多，會導致發酵不完全，酸奶呈豆腐渣狀，可以食用但會影響口感。酸奶是酸甜口味的牛奶飲品，製作的主要原料為牛奶，輔料包括白糖、水。酸奶的種類比較多，包括酸乳、風味酸乳等，其中酸乳是以牛羊乳作為主要原料製作而成。