臘肉水煮後有腥味怎麼去除

用料酒再煮一次。臘肉是一種經過醃製製作而成的肉製品，水煮好的臘肉若是有腥味可以在鍋中倒入一些料酒重新煮一次，料酒可以有效去除臘肉的腥味。若是臘肉腥味不太濃烈也可以用清水多衝洗幾次。煮好的臘肉可以用來炒菜口感也比較美味。