北方立秋吃什麼菜

黃瓜、土豆、茄子、醬肘子、燉雞肉、餃子、紅燒魚、燉鴨肉。黃瓜別名胡瓜、王瓜、青瓜、吊瓜等，種植於温帶和熱帶地區，是中國各地主要的蔬菜之一，可以直接吃，也可以炒着吃、煮湯吃、涼拌吃等。餃子是傳統的美食，餡料豐富，包括豬肉大葱餡餃子、牛肉蘿蔔餡餃子等。