老北京吃什麼東西

1、春捲：春捲主要是在立春這天吃的，不過平時到北也是可以吃到春捲的。春捲從宋朝就有了，歷史悠長。

2、豆汁兒：大部分北京人都愛喝豆汁兒，配上焦圈、鹹菜和一個小燒餅，就是很多人的一頓早餐。

3、北京烤鴨：外地人對北京美食最有印象的就是北京烤鴨，這道曾上過國宴的名菜在全球都享有盛名。

4、老北京炸醬麪：最早的炸醬麪是起源於北京的，五花肉作臊子，配上獨特的醬汁和黃瓜絲，味道一絕，是中國十大麪食之一。