小龍蝦怎麼醃製

加啤酒浸泡浸泡。小龍蝦外殼較厚，無法像其他海鮮、肉類一樣醃製，因此直接使用啤酒浸泡即可。小龍蝦要去味，主要方法是清晰乾淨，只要小龍蝦的髒東西洗淨後，不使用啤酒浸泡也也是可以的。在烹飪小龍蝦時，使用啤酒代替清水，也能起到提味、去腥的作用。