水果店山竹應該怎樣保鮮

1、保濕，水果店的山竹上層是用濕海綿覆蓋，用濕潤的油紙密封包裹保鮮，將山竹整箱低温儲存。

2、冷藏，水果店的山竹放冰櫃冷藏銷售，作為精品會用泡沫托盤打包處理好，放風幕櫃或冷櫃中銷售。

3、放置在密封櫃，使得山竹與空氣中的氧氣隔絕。