白蘭地是否就是葡萄酒

是。白蘭地是荷蘭文翻譯的，意思是“燒過的酒”，是指用一些水果為原料，比如葡萄、蘋果等，發酵形成的，載經過蒸餾，就可以得到度數高、純度好的酒精，然後再和其他紅酒一樣放入橡木桶裏保存，過段時間就會變成這種酒。所以白蘭地不屬於真正意義上的葡萄酒，更多的是叫水果酒，只是白蘭地多用葡萄發酵，所以和葡萄酒相似，而且葡萄酒是靠葡萄慢慢發酵的，但是白蘭地技術裏最重要的是蒸餾，雖然原材料一樣，但不同的技術弄出來的酒的口感是不一樣的。