武漢熱乾麪能涼拌嗎

可以。熱乾麪煮好之後撈出來過一下冷水就可以用來涼拌了，涼拌的時候可以加入香葱、生抽、香油、花生醬、蘿蔔條等輔料，這樣吃起來味道會更好。製作涼拌熱乾麪的時候需要注意煮麪條的時候不能煮太長的時間不然容易出現粘連的情況，熱乾麪煮7成熟就可以了。