武漢熱乾麪用什麼原料
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中筋麪粉、小蘇打、食鹽和清水。武漢熱乾麪其實是一種鹼面,開水之後將麪條下進鍋中煮7-8成熟就可以撈出來了,撈出來之後需要在其表面上塗抹上一層香油,這樣吃起來味道更加鮮美。製作武漢熱乾麪的時候可以搭配上葱花、胡蘿蔔絲、豆芽菜等配料。
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中筋麪粉、小蘇打、食鹽和清水。武漢熱乾麪其實是一種鹼面,開水之後將麪條下進鍋中煮7-8成熟就可以撈出來了,撈出來之後需要在其表面上塗抹上一層香油,這樣吃起來味道更加鮮美。製作武漢熱乾麪的時候可以搭配上葱花、胡蘿蔔絲、豆芽菜等配料。