花甲泡鹽水裏第二天能不能吃

能。花甲放在鹽水中浸泡，若花甲沒有變質，可以繼續烹飪食用。若花甲已經死亡，則不能繼續烹飪。花甲放在鹽水中浸泡時，可以添加幾滴香油，這樣利於花甲吐沙。清洗乾淨的花甲，可以用於製作爆炒花甲、香辣花醬、蒜蓉粉絲，花甲等美食。烹飪花甲的時間不宜過長，以免花甲肉質過老。