四川香腸掛多久可以收起來

15天左右。香腸灌好之後需要掛到陽光充足的地方晾曬三天左右，正反面輪換晾曬完畢後拿到陰涼處晾一週時間，晾曬的時間不能太長，否則會比較幹，期間可以觀察腸衣表面的濕潤度，變得不濕同時表面沒有太多油的時候就可以收起來了。