白酒為什麼不會結凍

凝固點高。白酒在零下一百多度才會結凍。白酒的主要成份為酒精，酒精的凝固點是-114℃。雖然白酒裏含有水分，但是白酒凝固點也還是在零下100度左右。若是40度的白酒，那麼它的凝固點差不多在零下25攝氏度左右，不過很少有設備能達到這個測量標準，因此白酒不會那麼容易結凍。