紅燒雞腿要燉多久才熟
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20-25分鐘。雞腿肉相較於雞其他部位的肉質地較為堅硬,雞腿皮脂肪含量較多,紅燒雞腿時連雞腿皮一起,脂香四溢,別有一番風味。紅燒前可以在雞腿上劃幾刀,讓汁水被雞腿肉充分吸收更加入味。也可以把紅燒時加的水換成啤酒,加了啤酒後燒出來的雞腿味道會更香醇。
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20-25分鐘。雞腿肉相較於雞其他部位的肉質地較為堅硬,雞腿皮脂肪含量較多,紅燒雞腿時連雞腿皮一起,脂香四溢,別有一番風味。紅燒前可以在雞腿上劃幾刀,讓汁水被雞腿肉充分吸收更加入味。也可以把紅燒時加的水換成啤酒,加了啤酒後燒出來的雞腿味道會更香醇。