牛肉火鍋用什麼配菜
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毛肚,肥牛,鵝腸,酥肉,雞翅,魚丸。毛肚就是牛胃,火鍋燒開後一般第一個燙的不是腸類就是它。燙時講究七上八下,不能燙的特別老,否則影響口感。肥牛也是火鍋必備菜品之一,肥牛也是火鍋必備菜品之一,造型美觀別緻,觀之紅白相間、錯落有致,食之鮮嫩、回味無窮,既可養眼怡情,又可大飽口福。
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毛肚,肥牛,鵝腸,酥肉,雞翅,魚丸。毛肚就是牛胃,火鍋燒開後一般第一個燙的不是腸類就是它。燙時講究七上八下,不能燙的特別老,否則影響口感。肥牛也是火鍋必備菜品之一,肥牛也是火鍋必備菜品之一,造型美觀別緻,觀之紅白相間、錯落有致,食之鮮嫩、回味無窮,既可養眼怡情,又可大飽口福。