活小龍蝦怎麼挑選
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看外形,健康的小龍蝦,外形完整,大小適中,肉質飽滿。而在污水溝中生長的個頭小,頭部比身體大的多,殼比較厚肉也很少。看做好的小龍蝦的外形,如果看到龍蝦的尾部是直的,那都是死蝦燒出來的,不能吃。如果是彎曲的就是活蝦。
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小龍蝦
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看外形,健康的小龍蝦,外形完整,大小適中,肉質飽滿。而在污水溝中生長的個頭小,頭部比身體大的多,殼比較厚肉也很少。看做好的小龍蝦的外形,如果看到龍蝦的尾部是直的,那都是死蝦燒出來的,不能吃。如果是彎曲的就是活蝦。