香菇是什麼菇
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香菇是世界第二大蘑菇,也是中國享有很高聲譽的珍貴食用蘑菇。使用高質量的香菇是製作美食的第一步,在選香菇的時候要選擇表皮乾燥且沒有被劃傷的香菇。香菇的根部不能有粘性物質,若有則要清除乾淨,只需要將香菇倒入盆中,切掉根部再洗淨即可。
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香菇
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香菇是世界第二大蘑菇,也是中國享有很高聲譽的珍貴食用蘑菇。使用高質量的香菇是製作美食的第一步,在選香菇的時候要選擇表皮乾燥且沒有被劃傷的香菇。香菇的根部不能有粘性物質,若有則要清除乾淨,只需要將香菇倒入盆中,切掉根部再洗淨即可。