螃蟹肉是什麼顏色的

白色的。螃蟹的肉一般都是白色的，烹飪螃蟹前一定要先將螃蟹處理乾淨，因為螃蟹的生長環境是比較髒的，螃蟹體內也會有一些髒東西，而且螃蟹鰓，螃蟹胃等都是不可以食用的，一定要先將其處理乾淨，可以把處理乾淨的螃蟹清蒸，配上一些醬汁也是非常美味。