陝北紅棗什麼時候成熟

10月份初。陝北紅棗主要生長的陝西的北部，主要種植地區有陝西的宜川，陝西的神谷等地區，也因為地區的差異，在成熟期上會有一定的差異，但相差不太大。陝北的紅棗果實比較大，果核比較小，皮很薄，吃起來酸甜可口。陝北紅棗在吃的時候還有不同的吃法，可以將陝北紅棗曬乾後，直接嚼着吃，還可以將紅棗做成棗糕，在熬粥的時候還可以放入紅棗進行調味，在包粽子的時候可以加入紅棗，使粽子更加美味，另外在蒸米飯的時候也可以加入一些紅棗，進行提味。