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關於蠔油節瓜的做法的餐飲百科

蠔油節瓜怎麼做-蠔油節瓜的做法
  • 蠔油節瓜怎麼做-蠔油節瓜的做法

  • 食材明細主料節瓜(310克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油節瓜的做法步驟1、食材:節瓜。2、將節瓜清洗一下,去皮、去籽。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的節瓜翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水。6、加適量的鹽。7、加適量...
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蠔油冬瓜球怎麼做-蠔油冬瓜球的做法
  • 蠔油冬瓜球怎麼做-蠔油冬瓜球的做法

  • “盛夏,人們都比較喜歡選擇清淡食物,包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等,用來煲湯和做碟菜,兩相皆宜。”食材明細主料冬瓜(約大半磅)輔料姜(3-4片)配料蠔油(1滿湯匙)糖(適量)料酒(適量)麻油(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜球的做法步驟1、將冬瓜削成球,或用挖...
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蠔油冬瓜怎麼做-蠔油冬瓜的做法
  • 蠔油冬瓜怎麼做-蠔油冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料蒜片(兩瓣)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,切片,蒜片切好。2、鍋內放油燒熱,放入蒜片炒香。3、倒入冬瓜,翻炒一會。4、放鹽。5、放蠔油。6、炒熟即可。7、裝盤。8、清爽美味。...
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蠔油冬瓜塊怎麼做-蠔油冬瓜塊的做法
  • 蠔油冬瓜塊怎麼做-蠔油冬瓜塊的做法

  • “兒子很喜歡吃冬瓜,平時都是用肉燒的,今天家裏沒有買肉,試試用蠔油燒,味道也是很好的。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料蒜(2-3粒)小葱(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜塊的做法步驟1、冬瓜切方大塊,蒜切碎。2、冬瓜放進鍋裏,放入豬油(植物油...
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蠔油嫩南瓜怎麼做-蠔油嫩南瓜的做法
  • 蠔油嫩南瓜怎麼做-蠔油嫩南瓜的做法

  • 食材明細主料嫩南瓜(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油嫩南瓜的做法步驟1、準備南瓜。2、選擇一段,削皮洗淨。3、把南瓜切片。4、鍋中放油燒熱,放入南瓜片炒一分鐘。5、放入一勺蠔油翻炒均勻。6、轉小火,沿鍋邊淋入一點點水,蓋上鍋蓋燜一下...
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蠔油黃瓜怎麼做-蠔油黃瓜的做法
  • 蠔油黃瓜怎麼做-蠔油黃瓜的做法

  • “爽口開胃快手菜。”食材明細主料黃瓜(兩根)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)麻油(幾滴)蠔油(一勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,削皮,擦片,備用。2、放入盆中,加少許鹽和醋,滴幾滴香油和麻油,再加一勺蠔油。3、拌勻即可。4、裝盤。5、爽口。...
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蠔油冬瓜排怎麼做-蠔油冬瓜排的做法
  • 蠔油冬瓜排怎麼做-蠔油冬瓜排的做法

  • 食材明細主料冬瓜(750克)輔料蒜茸(蝦皮)配料蠔油(生抽)鹽(味精)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜排的做法步驟1、食材準備好。鍋內放少許橄欖油,8成熱,加入蒜茸炒香;2、倒入冬瓜翻炒,撒適量蝦皮;3、放適量蠔油、生抽、鹽;4、添20ML水稍燉,加味精出鍋。小竅門我是純屬於喜歡嘗試...
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蠔油熗黃瓜怎麼做-蠔油熗黃瓜的做法
  • 蠔油熗黃瓜怎麼做-蠔油熗黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油熗黃瓜的做法步驟1、黃瓜二根清洗。2、切丁加鹽和辣椒粉。3、再淋上蠔油和醋。4、再淋上香油。5、拌均即可開吃。6、拌好的黃瓜不要放的太久,邊拌邊吃,放久了會變軟就...
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蠔油炒青瓜怎麼做-蠔油炒青瓜的做法
  • 蠔油炒青瓜怎麼做-蠔油炒青瓜的做法

  • “今年老人連青瓜也種,我真是服了,平常我們也只是偶爾買下換換口味,因為兩個小孩也不吃,所以我常懶得買。沒想到老人家居然種有,還真是吃的速度趕不上摘的速度,只好各種方法做了。”食材明細主料青瓜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔...
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蠔油炒絲瓜怎麼做-蠔油炒絲瓜的做法
  • 蠔油炒絲瓜怎麼做-蠔油炒絲瓜的做法

  • “某某愛吃絲瓜,所以我就用蠔油炒絲瓜。吃起來特別清甜哦。”食材明細主料絲瓜(3根)輔料蠔油(少許)蒜(半個)姜(3片)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮,滾刀切成小塊。2、放油把蒜茸薑片炒香。3、倒入絲瓜。4、倒入蠔油,鹽大火翻炒。5、關火盛...
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蠔油燒絲瓜怎麼做-蠔油燒絲瓜的做法
  • 蠔油燒絲瓜怎麼做-蠔油燒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)花生油(1勺)輔料蠔油(1匙)生抽(2匙)水(1勺)調料小葱(2根)蒜(1瓣)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油燒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切片,小葱切段,蒜切碎。2、炒鍋放油燒熱,放入葱蒜爆香。3、改最小火,預防濺油,放入蠔油生抽炒勻。4、放入絲瓜,水翻炒。5、絲瓜燒透,湯汁...
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蠔油地瓜葉怎麼做-蠔油地瓜葉的做法
  • 蠔油地瓜葉怎麼做-蠔油地瓜葉的做法

  • “夏天,尤其是雨後,地瓜葉總是爭相伸出鮮嫩的碧綠的新葉,不需要噴農藥,卻是青翠欲滴,惹人流涎。這個時節本地的館子裏最常見的菜品叫蝦醬地瓜葉,因家裏人不喜蝦醬的味道,直接換成了蠔油。(不知道菜譜中能不能把照片整齊地擺放並標上順序碼,放個簡單的菜品試試看。試驗中。。。)”食...
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蠔油瓜皮怎麼做-蠔油瓜皮的做法
  • 蠔油瓜皮怎麼做-蠔油瓜皮的做法

  • “瓜皮是欽州的特產。現在正是黃瓜上市的季節,滿大街都是新鮮瓜皮,不過一定要會挑哦,我一般挑的都是略帶酸味的、軟的、壓得扁點的(不那麼脹的),這種瓜皮炒起來的話會脆脆的,超級爽口。”食材明細主料瓜皮(500g)輔料蒜(兩瓣)配料蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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蠔油冬瓜片怎麼做-蠔油冬瓜片的做法
  • 蠔油冬瓜片怎麼做-蠔油冬瓜片的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料葱花(適量)蒜粒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜片的做法步驟1、食材:冬瓜切片、蒜粒、葱花。2、鍋中放油,放入蒜粒煸香。3、放入冬瓜片翻炒幾下。4、放入一勺蠔油。5、放入少許的鹽翻炒斷生。6、出鍋前放入葱花翻...
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蠔油青瓜怎麼做-蠔油青瓜的做法
  • 蠔油青瓜怎麼做-蠔油青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、蒜末、幹辣椒。2、青瓜去皮對半切開去掉裏面的瓜瓤。3、把青瓜切片。4、鍋中油熱放入蒜末和幹辣椒煸香。5、放入青瓜翻炒。6、放入一勺...
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蠔油南瓜怎麼做-蠔油南瓜的做法
  • 蠔油南瓜怎麼做-蠔油南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(1塊)輔料蝦皮(1把)蠔油(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油南瓜的做法步驟1、南瓜切塊,大小隨意,葱花備用2、葱花炸鍋出香3、放入南瓜煸炒4、倒入一勺蠔油煸炒上色5、倒入一碗水6、撒入一把蝦皮7、家裏有昨天的乾脆餅,掰碎放入碗中8、出鍋,好吃😋,鍋底流湯9...
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蠔油青瓜片怎麼做-蠔油青瓜片的做法
  • 蠔油青瓜片怎麼做-蠔油青瓜片的做法

  • “蠔油青瓜片,一款低脂健康菜品,簡單易操作,好吃零失敗,分分鐘上桌哦”食材明細主料青瓜(兩根)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青瓜片的做法步驟1、青瓜洗淨備用2、青瓜切片備用3、葱薑蒜改刀4、鍋中入油加熱葱薑蒜爆香...
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蠔油西瓜皮怎麼做-蠔油西瓜皮的做法
  • 蠔油西瓜皮怎麼做-蠔油西瓜皮的做法

  • “炎炎夏日正是吃西瓜好時節,各位小盆友不要忘記除了囊美味以外,皮也是很棒的哦,既美容還清火!其功效我百度了下:西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成,從而具有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝...
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蠔油絲瓜怎麼做-蠔油絲瓜的做法
  • 蠔油絲瓜怎麼做-蠔油絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1條)輔料花生油(適量)調料蠔油(適量)大蒜(1瓣)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油絲瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入蒜蓉炒香。2、放入絲瓜條翻炒。3、放適量食鹽。4、淋上適量蠔油。5、炒勻即可。...
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蠔油炒南瓜怎麼做-蠔油炒南瓜的做法
  • 蠔油炒南瓜怎麼做-蠔油炒南瓜的做法

  • “秋季是南瓜成熟的季節,簡單清炒已經很美味了,一起來品嚐吧!”食材明細主料南瓜(400克)輔料蒜(適量)姜(適量)調料蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒南瓜的做法步驟1、南瓜切塊。2、熱鍋油,爆香蒜姜。3、下入南瓜翻炒。4、接着,加入適量的清水煮開,煮至南瓜斷...
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蠔油佛手瓜怎麼做-蠔油佛手瓜的做法
  • 蠔油佛手瓜怎麼做-蠔油佛手瓜的做法

  • “佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。”食材明細主料佛手瓜(1個)杏鮑菇(1根)裏脊肉(60克)大葱(1段)輔料油(少許)...
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蠔油拌青瓜怎麼做-蠔油拌青瓜的做法
  • 蠔油拌青瓜怎麼做-蠔油拌青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)輔料蒜頭(適量)配料醬油(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌青瓜的做法步驟1、青瓜1根洗淨。2、六月鮮醬油和臻品蠔油備用。3、陳醋備用。4、青瓜切絲,加入蒜頭,一勺蠔油,一勺醬油,一勺陳醋和適量鹽,拌勻裝盤即可。...
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蠔油燒冬瓜怎麼做-蠔油燒冬瓜的做法
  • 蠔油燒冬瓜怎麼做-蠔油燒冬瓜的做法

  • “冬瓜本身沒有什麼味道,用蠔油燒製冬瓜,鮮味十足,味道不錯,雖然是素菜還有肉香,簡簡單單的下飯菜。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燒冬瓜的做法步驟1、主要原料。2、冬瓜去皮切塊備用。3、燒熱油,放大...
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蠔油南瓜泥怎麼做-蠔油南瓜泥的做法
  • 蠔油南瓜泥怎麼做-蠔油南瓜泥的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油南瓜泥的做法步驟1、選擇老南瓜。2、南瓜削皮清洗乾淨。3、南瓜切片。4、鍋中放油燒熱,放入南瓜片。5、放入蠔油翻炒均勻。6、放入浸過南瓜的水。7、蓋上鍋蓋中火煮。8、煮至南瓜有...
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蠔油煎苦瓜怎麼做-蠔油煎苦瓜的做法
  • 蠔油煎苦瓜怎麼做-蠔油煎苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜瓜(1根)輔料蠔油(適量)紅辣椒(2個)蒜末(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油煎苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根去籽洗淨2、將苦瓜切成均勻的三角形3、2個紅辣椒切圈,大蒜切末4、鍋內倒油燒至七成熟,放入苦瓜5、煎至苦瓜兩片稍成黃色6、加入辣椒、蒜末...
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