徐州特色小吃有哪些

蜜三刀、徐州烙饃、捆香蹄、徐州辣湯、小孩酥糖、羊角蜜、地鍋雞。地鍋雞最初是在外捕撈的漁民出海必備的食物，後來漸漸被人們普遍接受。它採用的是下面燉滿雞肉，上面煮菜，在鍋邊貼滿面餅的烹飪方式，使得燉煮菜的同時也製作好了主食，吃起來既有雞肉的香，也有鍋餅的脆。