![雨花石饅頭怎麼做-雨花石饅頭的做法]( "雨花石饅頭怎麼做-雨花石饅頭的做法")
- “雨花石是一種很漂亮的石頭，可以在沙灘邊撿些回來，放在魚缸裏非常的漂亮。今天就做了一款雨花石饅頭。白色紫色相間味道不錯。”食材明細主料麪粉（500克）紫薯（1個）輔料酵母（6克）白糖（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雨花石饅頭的做法步驟1、麪糰分別揉成兩個顏色的麪糰醒發...
- 20818
![甜酒雨花石湯圓的做法 可以吃的小石頭--甜酒雨花石湯圓 甜酒雨花石湯圓怎麼做]( "甜酒雨花石湯圓的做法 可以吃的小石頭--甜酒雨花石湯圓 甜酒雨花石湯圓怎麼做")
- “傳説“”雨花石湯圓”是一款創新南京名點，它的構思十分奇特，在湯圓的糯米皮中加入可可粉，使包起來的湯圓呈現條理清晰的雨花石石紋。但為了使它顏色更豐富，還加入了抹茶粉、紫薯粉、南瓜，讓不同的顏色交叉纏繞，純手工搓成一個個獨一無二的雨花石湯圓，它的形狀不一定都是圓形。...
- 7943
![開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做]( "開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做")
- “雖是剛開始學習麪點，這饅頭也做了不少次，只是這一次，它怎麼就裂開了呢？有人説可能是面揉得太硬了，有人説是加了豬油的緣故，有人説饅頭自然開裂是好事，新兵蛋子如我，不知道聽誰的。。。”食材明細主料普通麪粉（200克）安琪酵母（2克）豬油（半匙）温水（半碗）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
- 23849
![菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做]( "菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做")
- “外面買的饅頭不敢吃，平時一刀切的劑子直接蒸的饅頭又有點乏味，乾脆做個花式饅頭，在老家以前過年過節的時候都會蒸這種花饅頭，圖個喜慶熱鬧。吃上去也比直接切出來蒸的有嚼勁，好吃！”食材明細主料普通麪粉（200g）輔料酵母粉（2g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菊花饅頭的做法步驟...
- 31415
![創意雨花石湯圓怎麼做-創意雨花石湯圓的做法]( "創意雨花石湯圓怎麼做-創意雨花石湯圓的做法")
- “創意雨花石湯圓是由糯米粉加入天然彩蔬粉和成彩蔬麪糰，包入自制的黑芝麻餡料成品顏色靚麗、層次分明、口感軟糯、口口留香、誘人食慾、酷似雨花石，是年宴的最佳選擇。”食材明細主料糯米粉（適量）白糖（適量）黑芝麻粉（適量）白油（1勺）蜂蜜（適量）輔料菠菜粉（適量）南瓜粉（適量）紫薯粉（適量）紅...
- 23363
![稀飯石磨面饅頭怎麼做-稀飯石磨面饅頭的做法]( "稀飯石磨面饅頭怎麼做-稀飯石磨面饅頭的做法")
- 食材明細主料石磨麪粉（600g）高筋麪粉（280g）輔料酵母粉（13g）白糖（30g）稀飯（100g）水（300ml）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）稀飯石磨面饅頭的做法步驟1、先用40度以下的温水調製一下酵母液等待五分鐘左右這時準備好石磨麪粉和高筋麪粉，以及稱好要用的30左右的白糖。2、將石磨麪粉600克...
- 6562
![雨花石湯圓怎麼做-雨花石湯圓的做法]( "雨花石湯圓怎麼做-雨花石湯圓的做法")
- “元宵節由來已久，不知道從什麼時候開始，年味越來越淡了。究竟是年味變了，還是人心變了，似乎談論這個話題沒有多大的意義。每年依舊被各種湯圓霸屏，佔據頭條。北方人愛吃元宵，南方人愛吃湯圓，團圓的飯桌上總是少不了。何為元宵，其實就是將拌好的粉團切成乒乓球大小的塊狀，再放進倒...
- 5879
![雨花石豆沙湯圓的做法 不一樣的湯圓——雨花石豆沙湯圓 雨花石豆沙湯圓怎麼做]( "雨花石豆沙湯圓的做法 不一樣的湯圓——雨花石豆沙湯圓 雨花石豆沙湯圓怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（120克）可可粉（二分之一茶匙）抹茶粉（二分之一茶匙）水（100克）豆沙餡（160克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雨花石豆沙湯圓的做法步驟1、用水將糯米粉和好。2、取其中三分之一，捏成餅狀，下開水中煮兩分鐘浮起取出。3、將其與餘下的和好，這樣會增加麪糰可塑性。4、...
- 18538
![家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法]( "家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法")
- “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料温水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的温水，大概40度左右，不燙手為宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
- 18968
![花饅頭的做法 粉紅色的花饅頭 花饅頭怎麼做]( "花饅頭的做法 粉紅色的花饅頭 花饅頭怎麼做")
- “自從學會做饅頭以來，利用食物天然的色彩做過很多彩色的麪食：黃的，綠的，紫的，咖啡的，唯獨做不出可愛的粉紅色。之前用莧菜汁做過包子，粉嘟嘟的包子坯看着非常可愛，可惜入鍋後就開始慢慢褪色。這次用做紅米酒濾出的酒糟終於做出了粉紅色的花饅頭，心裏那個激動，拿着相機使勁的咔嚓咔...
- 5538
![家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做]( "家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做")
- “家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
- 4951
![石榴開花饅頭怎麼做-石榴開花饅頭的做法]( "石榴開花饅頭怎麼做-石榴開花饅頭的做法")
- 食材明細主料發麪團（適量）生面粉（適量）輔料餡料（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）石榴開花饅頭的做法步驟1、包“褔包”餘下的餡料2、揪一塊發麪團，加入適量生面粉，揉光壓平3、擀成園皮4、包入適量餡料5、從四周向上攏起，用虎口圈成石榴樣6、最後攝緊，冷水上鍋，大火蒸40分鐘，關...
- 15363
![花饅頭的做法 花饅頭（花饃） 花饅頭怎麼做]( "花饅頭的做法 花饅頭（花饃） 花饅頭怎麼做")
- “年謠雲：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。今天和大家分享一款花饅頭（花饃）的做法，臘月二十八這天一起動手做個喜氣洋洋的花饅頭，會給這個年增加不少年味兒。”食材明細主料普通麪粉（500g）輔料酵母（4g）無鋁泡打粉（1g）紅曲米（適量）可可粉（適量）食用色素（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難...
- 17232
![花饅頭怎麼做-花饅頭的做法]( "花饅頭怎麼做-花饅頭的做法")
- “平時我做了中規中矩的饅頭，某些人基本不吃的，但把饅頭蒸成了花形，我就看他每次都會吃，果然食物也得有顏值才可以。這次做雙色的花饅頭，使用的是一次發酵法。”食材明細主料麪粉（500g）南瓜（100g）輔料特侖蘇牛奶（200ml）白糖（兩大勺）酵母（5克）泡打粉（2克）植物油（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
- 8065
![紫薯雨花石小湯糰怎麼做-紫薯雨花石小湯糰的做法]( "紫薯雨花石小湯糰怎麼做-紫薯雨花石小湯糰的做法")
- “紫薯漂亮的顏色特別適合做各種點心，和上紫色和白色兩色的小麪糰做成雨花石樣子的小湯糰~真是賞心悦目！撒上些些香香的玫瑰花~這個早晨突然就那麼美好”食材明細主料木薯澱粉（10克）紫薯泥（80克）糯米粉（30克）輔料糖（20克）水（適量）玫瑰花（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫薯雨花...
- 24485
![菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做]( "菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料牛奶（適量）發酵粉（適量）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加麪粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。2、麪糰揉好擀成厚皮。3、抹一層薄薄的色拉油。4、捲起。5、...
- 22054
![梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做]( "梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做")
- “這款梅花饅頭加入了大米粉。大米粉買了有一段時間了，本來想拿來做麪包的，但是烤箱最近不給力，時好時壞的，讓俺很糾結，所以就用來做饅頭了。味道嗎，就是那種很天然的味道，稍微有點淡淡的甜香味，而且嚼起來很有韌性。”食材明細主料普通麪粉（適量）大米粉（適量）奶粉（適量）酵母（適量）牛奶（適...
- 6204
![家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法]( "家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法")
- “最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（500克）紅糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）無鋁泡打粉（3克...
- 22092
![雨花石果醬湯圓怎麼做-雨花石果醬湯圓的做法]( "雨花石果醬湯圓怎麼做-雨花石果醬湯圓的做法")
- “雨花石果醬湯圓】，平時家裏很少做湯圓，但馬上元宵節了，湯圓是一定要吃的哈，昨天用紫薯和藍莓果醬做了湯圓，只是天氣不給力，圖片拍得不好看。這款湯圓我和女兒叫它"温柔丸"，很多認識我的朋友幾乎都認為我不會對孩子發火，其實不是這樣的，生氣後我也會發火的。前段時間依依有個不...
- 19047
![紅棗花饅頭的做法 小雨牌【紅棗花饅頭】 紅棗花饅頭怎麼做]( "紅棗花饅頭的做法 小雨牌【紅棗花饅頭】 紅棗花饅頭怎麼做")
- “紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質，棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十...
- 19257
![自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法]( "自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵)，用適量的...
- 30795
![家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法]( "家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法")
- “自從學着做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麪包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常紅糖開花饅頭的做法步驟1...
- 11494
![雨花石湯圓的做法 雨花石 雨花石湯圓怎麼做]( "雨花石湯圓的做法 雨花石 雨花石湯圓怎麼做")
- 食材明細主料湯圓粉（適量）可可粉（適量）紅豆沙（適量）煉乳（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雨花石湯圓的做法步驟1、湯圓粉、可可粉2、煉乳、紅豆沙3、將湯圓粉加温水、煉乳攪拌4、合成麪糰5、將麪糰分成兩塊，其中的一塊加入可可粉揉成可可麪糰6、麪糰稍醒約10分鐘左右，分別整...
- 23196
![石榴花紅糖饅頭怎麼做-石榴花紅糖饅頭的做法]( "石榴花紅糖饅頭怎麼做-石榴花紅糖饅頭的做法")
- 食材明細主料發麪（500g）輔料紅糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）石榴花紅糖饅頭的做法步驟1、發麪2、發麪搓條，切塊，切成小塊，擀成皮3、皮上均勻放入紅糖，並把三個皮摞在一起，搓成球狀4、沒有口的在上面，然後用剪刀剪成十字口5、上鍋蒸20分鐘即可。...
- 18993
![雨花石水晶凍怎麼做-雨花石水晶凍的做法]( "雨花石水晶凍怎麼做-雨花石水晶凍的做法")
- “俗話説吃哪兒補哪，哈哈，豬皮裏含有大量的膠原蛋白，越吃越美哦……”食材明細主料豬皮（600克）輔料八角（4朵）桂皮（一根）小茴香（一湯匙）薑片（5片）葱段（2段）老抽（2湯匙）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雨花石水晶凍的做法步驟1、清理豬毛，洗淨豬皮。2、開水裏綽燙一下。3、水開後，豬皮顏色變...
- 25176
味味甜
