當前位置:味味甜 >

關於錦誘的餐飲百科

「自制」錦誘蝦球如何做簡單又好吃
  • 「自制」錦誘蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泰國河蝦仁:適量胡蘿蔔:適量芹菜:適量白果:適量綠茶粉:適量麪粉:適量輔料具體步驟1.將綠茶粉放入碗中用涼水沏開,用沏好的水放入麪粉中和成麪餅,醒到30分鐘後放入鍋中開始煮麪,面煮好後放入熟油後放到一邊備用。2....
  • 21159
如何做簡單又好吃-誘人的素什錦炒飯
  • 如何做簡單又好吃-誘人的素什錦炒飯

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘主料米飯:121輔料蘑菇:12具體步驟胡蘿蔔去皮切丁;凍玉米粒豌豆粒洗淨;米飯適量;葱爆香加玉米粒豌豆粒和胡蘿蔔丁;出鍋嘍,滿滿一便當盒子都吃哩;...
  • 10782
誘人的撈汁什錦如何做簡單又好吃
  • 誘人的撈汁什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐:半卷木耳:100黃瓜:一根輔料醋:50老醋:適量醬油:50生抽:30鹽:適量糖:50具體步驟1.黃瓜去皮,切塊2.木耳泡發好,竄水3.幹豆腐切塊備用4.湯汁混合備用5.菜碼好,把調好的撈汁倒入容器裏,夏天最好把撈汁放冰箱裏...
  • 16943
誘人的什錦炒飯如何做簡單又好吃
  • 誘人的什錦炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘什錦炒飯是一道非常常見而且受歡迎的家常主食。什錦炒飯,顧名思義是以多種多樣新鮮的食材作為菜碼,用炒制的烹飪方式進行加工製作而成的一道主食。因為配料的多樣化因此成菜口感非常豐富,是一道老少咸宜的家...
  • 23042
素什錦的做法 【北京】素什錦 素什錦怎麼做
  • 素什錦的做法 【北京】素什錦 素什錦怎麼做

  • “年夜飯的大魚大肉吃膩了吧?咱們來道素菜如何?這素菜有八種材料,俗稱“八寶菜”,又可稱為素什錦。為什麼一定要是“八”呢?現代人認為八和發諧音,先不去探討這是否正確,總之是個吉利數字。《辭海》對"八"的解釋是:數目,七加一所得。在這一詞條內有兩個基礎性名詞,八方和八節。"...
  • 5481
誘人的素什錦如何做簡單又好吃
  • 誘人的素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生仁:200芹菜:200香乾:100輔料花椒:適量胡蘿蔔:1根鹽:適量油:適量具體步驟1.花生米加大料煮熟2.芹菜斜切成段,保留葉子3.胡蘿蔔切片4.將胡蘿蔔下鍋焯熟5.泡涼水6.芹菜下鍋焯熟7.泡涼水8.將三樣食材同入盆,加...
  • 4074
素什錦炒飯,蛋花誘人的香氣夾雜着白菜清新的味道,太誘人了圖解
  • 素什錦炒飯,蛋花誘人的香氣夾雜着白菜清新的味道,太誘人了圖解

  • 週末休息時,家裏沒有人,只有自己做飯吃,和妹妹一起下廚,炒了這道素什錦炒飯,炒出來整個廚房都超級香,蛋花誘人的香氣夾雜着白菜清新的味道,太誘人了,到罈子裏抓幾個姜、蒜、豇豆之類的,一餐就解決了,我和妹妹都很滿足。主料雞蛋:一個地瓜:半塊角瓜:半塊娃娃菜:四片蝦皮:一把蒸熟的米飯:適...
  • 9152
十分誘人的什錦炒飯如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的什錦炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩飯:2碗雞蛋:2個黃瓜:2根輔料鹽:適量蠔油:適量油:適量豬頭肉:適量火腿腸:2根具體步驟1.豬頭肉,黃瓜,火腿腸切丁2.雞蛋炒熟備用3.炒鍋放適量油,七層熱放入火腿丁豬頭肉丁4.放入黃瓜丁翻炒,調入蠔油,鹽炒勻5.倒入剩...
  • 6491
誘人的菠蘿乾貝什錦飯如何做簡單又好吃
  • 誘人的菠蘿乾貝什錦飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:400大米飯:250乾貝:30香腸:100輔料胡蘿蔔:適量鮮檸檬:適量橄欖油:20ml具體步驟1.先用温水把菠蘿沖洗乾淨,用了半隻菠蘿2.一分二切開後用小刀切成十字刀形3.取出果肉和菠蘿皮一起泡入淡鹽水裏10分鐘後撈...
  • 22460
誘人的什錦丁如何做簡單又好吃
  • 誘人的什錦丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:2杯柿子椒:5個雞蛋:4個肉:50胡蘿蔔:1個洋葱:1個土豆:1個輔料油:適量鍋:2個蒜子:2粒水:適量具體步驟1.面加點鹽揉好團,擀平整,切成一釐米長條,再斜刀切半釐米平行四邊形,用筷子粗端按壓切好的平行四邊形的中間區域,全...
  • 17502
誘人的什錦飯如何做簡單又好吃
  • 誘人的什錦飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:200土豆:2個紅蘿蔔:1根小青豆:50輔料油:適量五香粉:適量生薑:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.把土豆切塊,其他材料洗淨,切塊備用2.米洗淨泡小會3.鍋內油熱後,放入生薑爆香4.把切好的小青豆和蘿蔔煸炒小會5....
  • 8166
誘人的什錦燜飯如何做簡單又好吃
  • 誘人的什錦燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米:適量輔料蔬菜:適量具體步驟1.將原材料切好洗淨2.鍋裏放一點點油,把全部材料炒一下,放入鹽和少許雞精3.米準備煮飯的狀態,倒入炒好的大雜燴4.飯好後攪拌一下盛出。香噴噴的。...
  • 5085
誘人什錦丸子湯如何做簡單又好吃
  • 誘人什錦丸子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟹肉丸:6個粉絲:100魚丸:8個魚麪筋:6只番茄:2個輔料鮮辣粉:適量油:適量黃酒:1勺鹽:適量葱:2根雞精:適量具體步驟1.準備番茄,魚麪筋,蟹肉丸,魚丸,粉絲。2.鍋中加油倒入番茄煸炒,煸好後加適量的水。3.加入各種丸子煮沸,...
  • 21348
什錦燉的做法 【魯菜】什錦燉 什錦燉怎麼做
  • 什錦燉的做法 【魯菜】什錦燉 什錦燉怎麼做

  • “第一次就愛上了它---什錦燉我有個山東的朋友,他們家有道傳統保留下來的燉菜,他説特好吃,是一種保留至今的菜品,聽他説的很好,所有特意請教他,然後動手做一個山東燉菜,還別説,菜出鍋了顏色鮮豔,香氣撲鼻,雖説是素菜,但是吃起來很香,很下飯呢!真是第一次做就愛上了它,已經被我定為家裏...
  • 10686
十分誘人的什錦羹如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的什錦羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蘑菇:一些水:西蘭花:一些麪粉:2湯勺玉米:一些胡蘿蔔:一些輔料鹽:具體步驟1.準備好材料2.説明一下,西蘭花用一小朵,胡蘿蔔用一小段,香菇一個。甜玉米也只要一點點【一個人的話】西蘭花只取花頂部分,切出來小花備用。...
  • 17460
錦上添花的做法 錦上添花(燴什錦) 錦上添花怎麼做
  • 錦上添花的做法 錦上添花(燴什錦) 錦上添花怎麼做

  • “燴什錦,寓意錦上添花。”食材明細主料魷魚(半隻)鵪鶉蛋(十顆)海蔘(五個)木耳(三朵)青紅辣椒(各一個)輔料姜(四片)葱(兩段)蒜(五個切片)蝦皮(一湯匙)水澱粉(一湯匙)味精(半茶匙)配料蠔油(適量)醬油(適量)高湯(適量)五香粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)錦上添花的做法步驟1、海蔘,魷魚,焯...
  • 14416
誘人的什錦涼菜如何做簡單又好吃
  • 誘人的什錦涼菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生米:適量黃瓜:適量胡蘿蔔:適量金針菇:適量豆皮:適量細粉絲:適量輔料辣椒油:適量蠔油:適量蒜:適量香醋:適量芝麻醬:適量醬油:適量麻油:適量具體步驟1.金針菇切去根部洗淨2.金針菇焯水後擠去多餘水分3.胡蘿蔔切絲...
  • 7758
誘人的燉什錦菜豆腐如何做簡單又好吃
  • 誘人的燉什錦菜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:適量蝦米:適量蘑菇(鮮蘑):適量豬肉(肥瘦):適量油菜:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量茄子:適量土豆(黃皮):適量洋葱(白皮):適量輔料花生油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.將豆腐洗淨,放入開水鍋內焯燙四五分鐘斷生,取出控水,切...
  • 8816
誘人的海鮮菠蘿什錦炒飯如何做簡單又好吃
  • 誘人的海鮮菠蘿什錦炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料米飯:菠蘿或是鳳梨:蝦仁:輔料鹽:醬油:具體步驟1.熱鍋涼油2.放入腰果炒幾下,再放入蔬菜粒,可以是超市買的現成的3.加入蝦仁,可以是超市買的包裝的4.放入主角,酸甜的菠蘿!等等等等~5.最最關鍵的米飯來也!6.加入些許...
  • 22313
什錦拌飯的做法 花團錦簇-什錦拌飯 什錦拌飯怎麼做
  • 什錦拌飯的做法 花團錦簇-什錦拌飯 什錦拌飯怎麼做

  • “孩子不吃蔬菜,大人最頭痛,這樣做蔬菜品種齊全,製作簡單,擺盤精美,看着就有食慾,孩子能不喜歡嗎!今天特意買了一個精美的餐盤,大兒子幹掉大半盤飯,看得我都胃痛!^_^”食材明細主料綠豆芽(200g)金針蘑(200g)菠菜(400g)笨雞蛋(2個)米飯(一大碗)火腿腸(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(5g)植物油(10ml)清淡(口味)炒...
  • 30310
素什錦的做法 DIY素什錦 素什錦怎麼做
  • 素什錦的做法 DIY素什錦 素什錦怎麼做

  • “喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)烤麩(適量)薰幹(適量)豆乾(適量)炸豆腐(適量)麪筋(適量)銀耳(適量)藕(適量)筍(適量)花生米(適量)馬蹄(適量)輔料老抽(三勺)生抽(半勺)白糖(三勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素什錦的做法步驟1、香菇、木耳、銀耳、...
  • 6334
自制素什錦-素什錦
  • 自制素什錦-素什錦

  • 食材明細主料芹菜(一顆)胡蘿蔔(一根)荸薺(7-8個)西蘭花(小半個)素雞(半斤(或者其他豆製品))輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制素什錦的做法步驟1、西蘭花掰碎冷水泡十分鐘洗淨2、胡蘿蔔、荸薺切片3、準備好的各種蔬菜4、熱油鍋放入薑絲5、放入胡蘿蔔煸炒6、放芹菜7、放...
  • 24773
誘人的什錦麻食如何做簡單又好吃
  • 誘人的什錦麻食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:半個雞脯肉:8兩青筍:一小根豆角:6根土豆:1個蒜薹:小半碗魚豆腐:4兩麻食麪:8兩木耳:7/8朵山藥:適量輔料花椒:若干大蒜:5瓣食用油:若干澱粉:一小勺具體步驟1.這是所有的配菜切成丁的樣子,雞脯肉要加鹽醬油花椒蒜醃...
  • 22871
誘人的燉什錦如何做簡單又好吃
  • 誘人的燉什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆(黃皮):75g茄子:75g胡蘿蔔:75g番茄:75g青椒:50g黃瓜:75g料酒:10g醬油:15g花椒:2g八角:5g鹽:3g味精:2g白砂糖:2g大葱:5g姜:5g大蒜(白皮):10g豬油(煉製):40g輔料具體步驟1.先將豬肉紅燒備用;2.將土豆(去皮)、茄子(去皮)、胡蘿蔔、西...
  • 22685
誘人的什錦茄丁如何做簡單又好吃
  • 誘人的什錦茄丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:300柿子椒:25青椒:25竹筍:25胡蘿蔔:25黃瓜:25輔料植物油:適量醬油:適量料酒:適量鹽:適量澱粉(玉米):適量大葱:適量姜:適量大蒜(白皮):適量具體步驟1.將茄子去蒂、皮洗淨,切成方丁;2.紅綠柿子椒去蒂、籽洗淨,切成丁;3.竹...
  • 3968
專題