微波爐可以烤榴蓮酥嗎

可以。將做好的榴蓮酥放入微波爐，時間設置20分鐘即可。微波爐烤後要注意清洗，通風散氣避免串味的情況。榴蓮酥可以考慮用黃油製做，考出來分層效果更加明顯。也可以在表皮刷上一層蛋液，表面更加酥脆，顏色更為明顯。第一次嘗試的時候多觀察榴蓮酥在烤箱的變化，再烤到14分鐘的時候可以拿出刷上蛋液，再繼續烤夠時間。