油紙和錫紙的區別是什麼
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紙張材質,導熱性,柔軟度,吸水性,吸油性,功能不同。油紙主要用來墊在烤盤或者碗碟中防止粘鍋,錫紙導熱性更好,一般用來包裹食物使受熱均勻,防止食物烤糊。一般情況下錫紙都是一次性使用,而油紙可以反覆使用。油紙不如錫紙結實,更容易破損。
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紙張材質,導熱性,柔軟度,吸水性,吸油性,功能不同。油紙主要用來墊在烤盤或者碗碟中防止粘鍋,錫紙導熱性更好,一般用來包裹食物使受熱均勻,防止食物烤糊。一般情況下錫紙都是一次性使用,而油紙可以反覆使用。油紙不如錫紙結實,更容易破損。