還是自己請師傅做好？-在徐州開火鍋店如何？正宗的重慶口味徐州人能贊成？是加盟好

餐飲提問：

在徐州開火鍋店如何？正宗的重慶口味徐州人能贊成？是加盟好，還是自己請師傅做好？

二龍戲珠82回答：

徐州應該是屬於山東了吧，我去過那邊，也吃了那邊的火鍋，不好吃。。火鍋生意並不是很好。。

qxm523回答：

根據當地消費，和口味來説的，做火鍋，我可以培訓你 做火鍋師傅，配菜，讓你做火鍋一省在省Q1656065800

姚瑤541回答：

前期投入，一是看地勢，開什麼店都很重要，二是看做什麼檔次的，消費人羣不一樣，你的投資肯定不一樣，建議剛開始幹可以考慮走親民路線，做中低價位，主要得口感好。我也是開火鍋店的，現在大型社區抱團的也慢慢增多，可以考慮在新興的大型綜合社區選址。社區消費日後不容忽視。另外，合羣橋那邊有個凍品市場，那裏面應該有你需要的貨。我進的是海霸王的產品，質量比較穩定，性價比還可以。

大且且123回答：

如果是開在重慶或成都，最重要的是品牌；如果是開在外省，最重要的是給加盟商的服務，營銷、策劃、管理等，還有就是問題解決。從我們數十年的經驗來看，關鍵是是你選對合作的人，即總部。不一定要很多錢才有保障，關鍵是他能全心投入。在外地，這種 自比較好選品牌起步的公司，因為它味道有保障的前提下，能很關注你的店。重慶和之樂旗下的大木頭火鍋（原水碼頭老火鍋），的味道確實不錯，他們屬於一步一步，穩打穩紮的企業。