黃金八寶飯怎麼做-黃金八寶飯的做法

“小時候過年胡阿姨都要做八寶飯，憑着記憶今年也學着做八寶飯——黃金八寶飯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金八寶飯的做法步驟

• 1、大黃米洗淨浸泡一小時

• 2、瀝乾水分上蒸鍋蒸熟（還做了糯米的一起蒸了）

• 3、蒸熟後加糖和豬油拌勻

• 4、在小碗壁上抹上薄薄的一層豬油，壓上一層拌勻的大黃米，加入豆沙餡。

• 5、蓋上一層大黃米封口，上蒸鍋蒸10分鐘。

• 6、蒸好的小碗倒扣在盤子上。