med Pitabrød－－－－－－簡易的土耳其烤肉配皮塔餅 土耳其烤肉配皮塔餅怎麼做-土耳其烤肉配皮塔餅的做法 Kylling Kebab

“這是我老公最擅長的菜，味道很外面賣的差不多。只不過在家自制是用肉餡兒炒出來的，外面大部分其實也是炒的，不過正宗的還是一米來長的大鐵釺穿着肉烤出來的。肉餡兒炒出來的口感沒那麼硬，味道卻沒得差。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土耳其烤肉配皮塔餅的做法步驟

• 1、麪粉，鹽，酵母混合

• 2、温牛奶中加入橄欖油，攪拌均勻

• 3、倒入面盆揉成麪糰，温暖處餳30分鐘

• 4、排除空氣並分成四份

• 5、擀成餅，不能太薄

• 6、放入預熱好275度的烤箱，烤4——6分鐘

• 7、取出晾涼。準備肉餡和蔬菜

• 8、生菜和西紅柿切小塊

• 9、鍋熱後倒少許油炒雞肉餡

• 10、孜然我預先磨了一下，與辣椒粉和鹽混勻。按照個人口味加入適量。再加入少許清水，待湯汁收幹後即完成了。

• 11、晾涼的皮塔餅用刀劃開一半

• 12、淋入漢堡醬

• 13、放生菜，再淋漢堡醬

• 14、放炒好的肉餡

• 15、這回淋kebab專用的烤肉醬

• 16、最後加西紅柿和玉米粒，在淋少許kebab醬就完成了

• 17、我買的漢堡醬類似於千島醬。KEBAB醬也是買現成的，成分太複雜，沒法自己做。