苦瓜蝦米粥的做法 明目解毒理氣開胃的---【苦瓜蝦米粥】 苦瓜蝦米粥怎麼做

“苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。
蝦米味甘、鹹、性温；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜蝦米粥的做法步驟

• 1、苦瓜一小節，蝦米適量，大米一把。

• 2、苦瓜去籽，洗淨，豎切成片待用。

• 3、大米煲成粥，下入苦瓜和蝦米。

• 4、煮五分鐘。

• 5、下入少許鹽，燜十分鐘。

• 6、最後放少許香麻油，攪拌均勻即可食用。