貴州特產小吃

中國地大物博，在許多地方都有自己的獨特美食，尤其是在雲貴川。位於我國南部的貴州，不僅有葱綠茂密的原始森林，水清河秀的自然風光，更有專屬於那裏的特色小吃。想必許多吃貨們早就按捺不住內心的激動，想要了解貴州特產小吃有哪些了。

貴州特產小吃

1.絲娃娃

首先要給大家説的就是絲娃娃，在進店以前要先把手洗乾淨，如何就可以坐在木頭的小板凳上面，在眼前的七盤八碟所擺開地勢，麪皮放在手裏面，舉起筷子在這一個盤子裏夾一點，別的盤子裏夾一點，最厲害的就是在每一個盤子裏都夾一點。

然後就可以開端來會合所展示出貴州人所“包涵”的一些技術含量，麪皮裏所包起來的內容，在包的時候要像在給嬰兒包裹被子一樣的當心(絲娃娃的名字應該就是這樣來的吧)，在包成個襁褓的時候，要確定底部是不會漏湯，不管嘴巴是大是小，要在湯汁把麪皮浸透以前把包好的全部都放到嘴裏，然後包口和包嘴地慢慢品味到吞下。

2.蕎灰粽子

灰粽子可以説是貴州的一種特有的粽子,粽子葉的味道和糯米草的味道是非常純真的混合在一起，在吃起來的口感是非常精緻的，並且還帶着一點點清香的味道。想要做一個好的灰粽子，就要先把糯米草燒成灰，如何在用草灰和糯米混合均勻好，放上一點水。

最後就要用手搓，一直搓到草灰把糯米染上玄色，然後就可以把草灰去掉了，可以依據自己本身的一些口味增加一些其它的的東西，不過小編在這裏建議大家不要增加其它的食材，讓粽子葉和糯米草的温度非常純真的混合在一起。

3.冰粉

如果是在炎熱難耐的夏天，正好是在口乾舌燥的時候，看到有人在賣冰粉，一定會走不動路。那麼來上一小碗冰粉，就像是果凍一樣那麼的平滑，冰冷的，甜甜的一碗。這一碗吃下來，就會感覺到就算是在夏天的時候也清涼了許多。

現在一些城裏面的製做方法也是非常多的，佐料放的也是非常的多，冰粉在裝碗以後，下面就要撒芝麻、核桃仁、花生、果脯、紅綠絲等等一些的材料，最後還要加上一小塊冰，這滋味就更加絕秒了。

4.烤馬鈴薯

貴州人所烤出來的馬鈴薯可以説是一絕，首先就是把馬鈴薯放在在鐵爐中央的那個圓蓋子上面，再馬鈴薯的下面倒扣上一個不鏽鋼的盆，馬鈴薯就可以在爐子上烤着了，十幾分鍾以後在翻開不鏽鋼盆，就可以看見馬鈴薯一個個被烤的大漢淋漓的。

在用手把馬鈴薯翻到邊上，再把盆扣上去。等到十分鐘左右，就可以把盆揭開了，這個時候再看馬鈴薯它的皮皺皺的，搭鐵的地方的皮膚烤的焦黃，熱火朝天，芳香四溢，想不吃兩口都非常難。吃的時候是要先把馬鈴薯的皮剝掉，就可以吃了。

看完以上小編對貴州特產小吃的介紹後，是不是許多小夥伴們都想去美麗的貴州遊覽一番了呢？其實，在貴州，除了以上小編提到的特色美食以外，還有許多不知名的小吃都沒有介紹，要想體驗真正的貴州美食，還需要大家去當地品嚐，畢竟只有那裏的風味才是最正宗的。