四種方法輕鬆洗！-洗葡萄的方法

葡萄含有豐富的維生素和花青素，而且又香甜可口，是廣受歡迎的一種水果。不過葡萄外皮嬌嫩、又成串緊密，清洗成了不小的難題。既省力又幹淨的洗葡萄的方法，有哪些呢?

洗葡萄的方法

要想洗葡萄的時候省心，首先在購買葡萄的時候就要特別注意，第一不要買太多、第二儘量選擇壞果少的。因為葡萄含糖量高，上市季節又炎熱，一旦有壞掉的果粒，很容易就把旁邊的也“傳染”了。

在洗葡萄之前，我們先用剪刀把葡萄一粒粒地剪下來，剪的時候注意保留一小段果梗，用剪刀剪得平齊。果梗留得太尖容易戳到其他的果粒，如果用手揪下來則會在果粒表面留下傷口，都不利於把果粒清洗乾淨。

把果粒全部剪下來之後，就可以開始清洗了。

1.用麪粉洗

清水浸泡葡萄果粒，再放入兩勺麪粉或者澱粉。不需要用力搓洗，只要用手在水中攪動，或者把容器蓋上輕輕搖晃，利用麪粉的黏性就可以把果粒表面的雜物帶下來。最後需要用清水沖洗幾遍。

2.鹽水浸洗

食鹽本身具有消毒殺菌的作用，我們在浸泡葡萄粒的清水中加入適量食鹽浸泡幾分鐘。然後蓋上容器搖晃片刻，再倒掉鹽水，用清水漂洗幾遍即可。

3.小蘇打

小蘇打(食用鹼)也有吸附灰塵的作用，用來清洗葡萄也很合適。同樣，在使用小蘇打清洗葡萄粒之後，需要多用清水沖洗幾遍才能食用。

4.牙膏

將適量牙膏擠在手上，雙手揉搓將牙膏揉散。然後輕揉搓葡萄粒，這樣也可以把葡萄表皮上的髒污洗掉。

不管使用哪一種洗葡萄的方法，都要特別注意葡萄不宜浸泡太久，否則容易泡脹、味道就完全壞掉了。一般來説，整個清洗時間控制在十分鐘以內，浸泡時間最好不要超過五分鐘。如果買來的葡萄不打算一次吃完，不要全部都清洗，吃多少就洗多少，暫時不吃的用乾淨的紙包裹(用來吸收滲出的汁液)，放到冰箱保鮮層裏，一般來説存放兩三天不成問題。