一起來看看-魚腥草致癌是真的嗎

美食人人都值得擁有，但是有毒的食物就不是每個人都要擁有的了，我們只要想吃了，都能滿足自己的胃口，但是想挑到自己滿意的食物就不容易了，擦亮自己的眼睛往往才能發現食物的真善美。但是我們今天要了解的不是美食，而是事物的健康問題，魚腥草致癌是真的嗎，我們來看看！

一、魚腥草致癌是真的嗎

魚腥草為三白草科蕺菜的新鮮全草，是臨牀應用多年的傳統中藥，它最早記載於南北朝時期陶弘景的《名醫別錄》，因為有一股魚腥味所以叫魚腥草，在有些地方也被叫作折耳根、岑草或蕺菜等。魚腥草微寒，歸肺經，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效，主要用於肺癰吐膿、痰熱喘咳、熱痢、熱淋、癰腫瘡毒等。

二、哪些人不能吃

1、我國早在2000多年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時期越王勾踐卧薪嚐膽時，曾帶領眾人食用魚腥草充飢。而在現代，魚腥草被納入《實施無公害農產品認證的產品目錄》，《衞生部關於進一步規範保健食品原料管理的通知》和《中國藥典》第一部(2015年版)也都將魚腥草歸入藥食兩用的名單。涼拌魚腥草是最常見的食用方法。葉片茂盛、顏色翠綠、魚腥氣濃的新鮮魚腥草，還可以用來煲湯、清炒。藥店購買的乾燥魚腥草，可以用來泡水當茶喝。

2、因魚腥草藥性偏寒，所以虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者不宜食用;對魚腥草過敏的人也不宜食用。如果是新鮮魚腥草，用量為100克;如果是乾燥魚腥草，儘量控制在30克內;不要連續多次食用，一週吃2次～3次即可。

3、還有人擔心魚腥草滴鼻液的安全性。魚腥草滴鼻液由魚腥草的蒸餾液製備而成，所含成分為以甲基正壬酮為代表的揮發油類化合物，與馬兜鈴內酰胺成分毫無關係，更不必説與馬兜鈴酸及其腎損害有什麼關係了。無論從所含化學成分還是臨牀實踐應用方面來看，魚腥草滴鼻液都是安全的。

三、魚腥草

魚腥草(在四川又名折耳根)，中藥名。是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，曬乾。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用於治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。

魚腥草致癌是真的嗎？對於這個問題我們也清楚了一些，想要有個好的身體首先要吃好的食物，因此我們要注意的日常飲食習慣就有很多了，而且日常生活中我們要注意的食物問題是非常之多的，而且在這個魚龍混雜的社會，食物健康是非常重要的！