雞骨草怎麼吃-雞骨草的副作用是什麼

雞骨草，在廣東地區很流行，但是相對於其他地區相信很多人都不知道這個菜。今天小編來給大家普及的就是雞骨草。雞骨草其實也是中藥的一種，具有利尿排濕、清熱解毒等功效。但是雞骨草也並不是所有人都可以服用的，相對於體質較寒的人則是不太適合長期食用。

一、雞骨草的副作用是什麼

雞骨草本身性寒，如果體質虛寒的朋友吃雞骨草，可能不太合適，凡虛寒體弱者慎。雞骨草的副作用就可能會導致其體內的陽氣受損，使體質更寒，如果想食用雞骨草，就要先弄清楚自己的體質是什麼類型的。雞骨草的副作用比較小，但是對於乙肝患者，雞骨草只能作為輔助性治療，並不能徹底治療乙肝，而且對慢性乙肝患者治療效果很差。一般來説，雞骨草的副作用着重體現在它的用法上。從其本身而言，雞骨草的副作用很少。但是如果應用的對象不同，可能用量也要有所改變。如果食用雞骨草量偏大，熱性體質的人可能也會轉為寒性，若用藥時間過長，很可能會傷及陽氣。

二、雞骨草做法

（一）雞骨草煲豬橫利

簡介：中醫認為雞骨草甘、微苦，涼。歸肝、胃經。雞骨草能清熱解毒，舒肝止痛。用於黃疸，脅助不舒，胃脘脹痛，急、慢性肝炎，乳腺炎。廣東人較喜歡此湯，説是能清肝熱，對腸胃也好等等。

材料：豬橫脷1條，雞骨草60克，豬瘦肉100克，陳皮1塊，生薑3片，蜜棗3粒

做法

1.雞骨草用清水泡洗，豬橫利和瘦肉飛水。

2.然後把所有用料一齊放到煲裏，猛火煲沸後，再慢火煲2小時，加鹽即可飲用。

（二）雞蛋雞骨草湯

材料：雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。

做法：

幾味共煮，蛋熟後去殼再煮，1小時後，取湯飲之，食肉、蛋。雞蛋、瘦豬肉益氣養陰，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒。幾味同用。養肝陰，清肝熱，用於治慢性肝炎具有肝區痛、煩熱、尿黃、疲倦者。

（三）雞骨草煲排骨

簡介功效：清熱利濕。

材料：排骨1斤，雞骨草60克，鹽適量，姜1片

做法

1.排骨斬件洗淨後焯水。

2.雞骨草洗淨。

3.將排骨、雞骨草、薑片放入電砂煲中，加入1升清水，煲2小時。

4.加入適量鹽調味即可。

關於“雞骨草的副作用是什麼”的問題小編上述給出的答案相信大家都已經有了一定了解，雞骨草是一個好的食材，但是對於體寒者要適當服用，不可經常食用哦。但是雞骨草的好處益處也是非常多的，食用雞骨草的小夥伴們認真閲讀此篇文章哦。