怎樣辨別冬蟲夏草

冬蟲夏草是我們大家平時生活中一種非常珍貴的藥材，因為它的生長環境是非常的惡劣，而且沒有人類的居住，這就導致了這種藥材非常的難以採集，這也就導致了它在市場上的價格是非常的昂貴，那麼我們瞭解一下怎樣辨別冬蟲夏草 。

一、怎樣辨別冬蟲夏草

冬蟲夏草是我國名貴的中草藥，與人蔘、鹿茸並列為中國三大補藥。食療具有補肺益腎、止血化痰、清熱健脾等多種神奇功效。而市面上賣的冬蟲夏草又價格良莠不齊。我們購買時往往會有無法辨別真假的煩惱。那麼，究竟該透過冬蟲夏草的哪些特點來辨別真假呢?

看外形

真蟲草的蟲頭和草頭是自然生長在一起的，看起來無比自然，完全沒有假蟲草的粘連痕跡。蟲體有以三環為一組的環紋成組的排列着，環紋從頭至底逐漸加粗。蟲腳為固定的八對，市面上有些蟲草的蟲足對數個頭不同，購買時應許謹慎。如有條件，可以掰開蟲草，看看斷面的顏色是否為白色，有木有明顯的紋路，斷面的中心兒有木有一個類似英文字母V的小黑芯。這些都是真蟲草外形所特有的特徵。

聞氣味

包裝好的蟲草我們打開會溢出撲鼻的濃厚如同香菇的菇香氣息。拿起一隻單個的蟲草也可以聞到淡淡的腥香氣味。而造假的蟲草氣味就各不相同了，有些無論我們多麼湊近的去聞都沒有特殊氣味。還有些有劣質香精的氣味、或者魚腥味等。

試手感

蟲草是名貴的中草藥。抓起一把放在手裏會有乾草的質感，幾乎輕到沒有重量。將蟲體和子座放在手掌來回揉搓也不會有染色。放下蟲草，手上除了沾上一些泥沙和木屑以外，不會有不明成分的粉末，而假蟲草在這些方面往往會露出破綻。

品口感

蟲草入口脆如青豆，愈嚼愈香，香味類似香菇的甘甜。而假蟲草放到嘴裏嚼着會有嚼甘草的硬碎、磨牙感。經唾液潤濕後，不但沒有香菇的香味還會有滿口泥土味的感覺。

注意事項

總之，希望大家能夠認真記住上面的選購技巧和方法，從而可以選購到一款稱心如意的冬蟲夏草哦。另外，也希望大家要多多貨比三家，這樣的話，才有更多的機會選購到一款合適的冬蟲夏草。在下面連接給大家推薦一款我自己用過不錯的冬蟲夏草，相信大家也會喜歡的

以上內容就是對怎樣辨別冬蟲夏草這個問題的回答，其實冬蟲夏草的一般食用方法和我們平時服用其他藥材是一樣的，我們一般要服用中藥材的話，都是選擇用水煮的方式，那麼其實冬蟲夏草也不例外，那大家一定要知道這一點。