這些地方你應該都知道！-麻花是哪裏的特產

麻花是我國一種特色、色香味俱全的油炸小吃。麻花酥香美味，古往今來有許多文人騷客都曾寫詩稱讚小吃麻花。可見人們有多麼喜愛麻花。如今，在全國各地走街入巷之時，我們不難發現麻花的蹤跡。那麼麻花是哪裏的特產呢?今天，小編帶大家一起來了解下。

麻花是哪裏的特產

麻花是一種油炸食品，外形狀似鉸鏈，味道有甜味和鹹味兩種。不僅天津、山西稷山、陝西咸陽，還有湖北崇陽、江浙蘇杭，這些地方都特產麻花。

1.天津麻花

天津麻花主要生產大麻花，並以為聞名。大麻花含有多種小料酥餡，比如桂花、桃仁、瓜條、閔姜等。這些餡料使得大麻花酥香與眾不同。它的特點主要是香、酥、脆、甜。

2.山西稷山麻花

稷山麻花起初只有一股長條面油炸，隨後慢慢演變為今日的兩股、三股稷山麻花。稷山的麻花的主要特點是小巧精細，色澤金黃油亮，口味鹹香、口感酥香脆爽。

3.陝西咸陽麻花

咸陽麻花最有名的是咬金大麻花。咬金大麻花秉承傳統工藝，主要原材料包括優質的小麥和壓榨菜籽油，經過純手工揉搓。咬金麻花歷史悠久，口感酥脆、色澤金黃、味道地道純正，深受普羅大眾的喜愛。

4.湖北崇陽麻花

湖北崇陽最為出名的是小麻花。小麻花長短粗細均勻，翻花一致，色澤均勻，酥鬆質脆，鹹淡適中。

5.江浙蘇杭麻花

蘇杭是以手工藕粉麻花出名。蘇杭藕粉麻花主要以冰糖藕粉為原材料，油炸得金黃醒目，爽脆甘甜，口感清香，甜而不膩。藕粉麻花還有健脾開胃，補血益氣的功效，能增強人的體質。

上述幾種是我國比較有特色的幾種麻花。麻花富含蛋白質以及多種維生素和微量元素，熱量適中、老少皆宜，是我國非常傳統的，又不可多得的美食小吃之一。作為小吃，麻花既可以在獨自休閒時細細品味，又可以與三五好友小聚時佐酒伴茶。它不僅是物美價廉的休閒食品小吃，還是走親訪友的手信佳品!