葛根的食用方法

吃過葛根嗎，文章詳細的介紹了葛根的食用方法，桂花葛根粉羹，葛根粉粥，葛根飯，葛根湯，葛根茶都是葛根的食用方法，大家可以看看，自己比較喜歡吃哪種美食，可以看看文章介紹的製作步驟，自己親自制作這些美食來吃喲。

一、葛根的食用方法

二、桂花葛根粉羹

材料：葛根粉、桂花糖各適量

做法：

1、將葛根研磨成粉末之後，倒入碗中，用適量的涼開水調製葛根，然後加入沸水衝化葛根，使其成為晶瑩透明狀。

2、根據個人的口味，加入適量的桂花糖攪拌均勻即可。

功效：桂花葛根粉羹嚐起來甘甜潤口、氣味芬芳，具有很好的清熱生津、解肌發表的作用，適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等患者人羣食用。

三、葛根粉粥

材料：葛根粉、粟米各適量，調味品適量

做法：

1、將葛根研磨成粉末，將粟米放在清水中提前浸泡一個晚上。

2、將葛根粉用涼開水攪拌均勻，與粟米同熬煮成粥。

3、待粥熬好後，根據個人的口味，加入適量的調味品調味即可。

功效：葛根粉粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體、生髮陽氣的作用。經常食用可以起到預防心腦血管的作用，特別適合高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者經常食用。

四、葛根飯

材料：葛根、粟米、豆豉汁各適量，調味料適量

做法：

1、將粟米提前浸泡一夜，然後煮成飯。

2、用涼開水將粟米飯淋濕，加入適量葛根粉攪拌均勻。

3、加入適量的豆豉汁水後，放入鍋中大火煮熟，根據個人口味加入適量的調味料即可。

功效：葛根飯具有清心醒脾、增長智力的作用，可輔助治療記憶力衰退等症狀。

五、葛根湯

材料：葛根適量、排骨或者母雞、鴨子等，調味料適量

做法：

1、將葛根洗淨後，切成小片。

2、在烹飪湯的時候，例如母雞湯、排骨湯或者老鴨湯等時，放入幾片葛根同煮。

3、待煮沸後，根據個人的口味加入適量的調味料即可。

功效：味道鮮美爽口，營養豐富。

六、葛根茶

材料：葛根適量

做法：

1、將葛根洗淨後，切成薄片。

2、將水煮開後，倒入放有葛根的茶杯中泡幾分鐘即可飲用。

功效：葛根茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效，無論是飲酒前還是喝酒後飲用，都可以起到很好的作用，如果將其作為一般茶品長期堅持飲用的話，可以起到很好的保健作用，例如降低血糖、降低血壓、降低血脂等作用。

葛根的食用方法比較多，六種葛根的食用方法都是對於人體比較好的，葛根的營養價值和口感都是比較好的，食用愛吃的人可以經常吃葛根，沒有任何的副作用，並且葛根做起來是比較方便的，是一款老少皆宜的營養健康的美食喲。