無核白你知道嗎？-什麼品種的葡萄乾最好

什麼品種的葡萄乾最好?談起葡萄乾，相信不用小編多加介紹，大家都十分熟悉。要是列一個大家最喜愛的零食排名榜，葡萄乾一定可以很從容地走進前三位。在我國葡萄乾的來源基本是新疆。當地特有的環境，所培育的葡萄味道一流，營養價值又高。在日常生活中，葡萄乾除了充當零食外，還運用在其他方面上，如蛋糕烘培。下面就由小編就説説什麼品種的葡萄乾最好。

什麼品種的葡萄乾最好

1.無核白

無核白，人如其名，果實內無種子，是世界各地葡萄乾製作的最主要品種。在我國，主要在吐魯番市內栽種。無核白，果實形狀橢圓，大小均等，每株排列緊密整齊，其雖稱白但呈黃綠色，皮薄肉脆，果肉飽滿，口感一流，果汁甜味濃郁，雖無香味，但品質公認上等，風味純正。

2.長粒無核白

長粒無核白，屬於無核白的變異品種，但兩者差別不大，味道以及口感都相似，果實同樣無種子。唯一不同，只有形態上和果肉量略為不同，長粒無核白呈長卵形，果肉量明顯比無核白多，制幹後果粒較長，形似香蕉，故又被稱為“白香蕉”，辨識度非常高，分佈於吐魯番的高昌區、鄯善縣。

3.無核紫

無核紫，與無核白一樣，果實中無種子，呈橢圓形，排列整齊，果皮呈紫黑色，制幹後呈黑色，顏色一致性非常好。無核紫，果粒較大，而且皮薄肉脆，果肉飽滿，果汁香甜，所製作出的葡萄乾深受人們的喜愛，常被用於甜品製作材料，品質同為上等。

4.無核白雞心

無核白雞心，別名森田尼無核，原產地是美國，果實形狀似雞心，同為無種子，每株果實排列也較為整齊，果皮呈黃綠色，果肉最為脆，而且耐拉耐壓力較強，主要分佈於吐魯番地區。制幹後的無核白雞心呈綠黃色，而且果皮光澤度好，乾果果粒大，飽滿，口感一流，還有附有一股淡淡的青草香，品質中上。

什麼品種的葡萄乾最好?通過小編上述文章的介紹，希望可以讓大家對葡萄乾有進一步的認識，對於“什麼品種的葡萄乾最好”這個問題心中可以有一個滿意的答案。在這裏，小編建議一下大家，在品嚐葡萄乾之前，最好對其清洗一下，因為在製作、運輸的過程中可能會留下塵土污染等。