糖尿病人食譜有哪些

糖尿病人是生活中，隨處可見的病人，他們需要合理的控制膳食，從而攝入合適的糖分，來保證機體的正常運轉，同時又確保不能有過量的糖分留在體內，而且還需要通過注射胰島素來平衡體內糖分，那麼糖尿病人應該吃什麼食物呢，最佳糖尿病人食譜有哪些?接下來我們一起看看。

糖尿病人食譜有哪些

對糖尿病人尤為重要的是合理地控制膳食。患有高血壓，高血脂的特殊糖尿病人應該怎麼樣配餐?對腎病，高血壓，高血脂這些患糖尿病的特殊人羣的三餐需要進行專門處理。一般糖尿病人在我們醫院都是採用統一的食譜，象早餐，從降糖的角度考慮，都是吃脱脂牛奶、雞蛋、燕麥、青菜這些。

但是如果病人膽固醇高的話，早餐就只能吃一個蛋青，不能吃蛋黃。燕麥，一種是速溶的，一種是煮的，瘦一些的人，吃速溶的就可以了，胖一點兒的人，就要吃煮的顆粒大一點兒的燕麥。燕麥是比較理想的調血脂、控制血糖的食物。中午病人可以吃一些其他的主食，像加了粗糧的米飯，我們這裏糖尿病人的米飯全是加粗糧的。一般要做到餐餐有菜，但菜的含糖量要求在3%以內，在我們醫院的病人，早飯半斤菜左右，中午一斤，晚上一斤，量很大。餓了以後，可以隨時加。

高精度提取的一些營養素，比如益黃銅，是從大豆裏提取的，單吃大豆不會出現副作用，但是如果單吃益黃銅，吃得過量，就會有副作用。吃胡蘿蔔，像天然食物裏頭的胡蘿蔔素，維C，維E，番茄紅素，花青素，這類東西，對身體只有好處沒有壞處，如果把這些營養素單提取出來，尤其是做了高投入成本提取的那些營養素，比如説β胡蘿蔔素，吃完了以後，看看對肺癌的作用，病情不但沒好轉，反而加重了。所以多食用一些天然食物還是比較好的。因為天然食物裏的多種營養物質對身體起到的是協同作用。

糖尿病人食用橄欖油會非常有益處嗎?橄欖油的主要成份是單不飽和脂肪酸，就我們中國人平時的飲食結構而言，對單不飽和脂肪酸的攝入量是嚴重不足的。我們一般的飲食中，飽和脂肪酸類食物普遍超標，都不飽和類的佔中等，單不飽和的很不夠。橄欖油最大的一個作用是降脂，血脂高的人用了效果很好，油的攝入量也因人而異，中等個頭的一天用兩勺，20克左右，高個的差不多3勺，像我這種個子矮點的，1勺就差不多了。

吃魚對糖尿病人的恢復很有好處嗎?糖尿病人應該每天至少吃一次魚，魚肉裏含有不飽和脂肪酸，是人體必須的一種脂肪酸，可以促進血糖的反射，糖尿病人，往往生理反射機能不好，導致代謝跟不上，所以會血糖高，魚肉恰好可以增強人體對糖的反射功能，所以糖尿病人應多吃魚肉，最好每天都吃。

糖尿病人吃粥好嗎?大米粥、小米粥、細棒子麪粥，從經驗來講談，熬的時間越長，血糖生成指數越高。同樣的一種東西，比如玉米，鮮玉米和幹玉米的血糖生成指數也不一樣，同一個病人吃幹玉米就沒事兒，吃鮮玉米，血糖馬上就會上來。所以同一種糧食，加工的方法不一樣，對血糖的影響也不一樣。

糖尿病人食譜有哪些?經過小編的介紹，我想大家都知道了吧，糖尿病人，最有效的療法就是通過食物來控制糖分的攝入，所以我想以上的食物介紹應該對糖尿病患者是非常有用 的，當然雖然有治療手段，我想大家還是不想患糖尿病，所以我們要在平常就應該注意糖分的攝入，不能吃過多的糖。