吃蛇肉壞處這些你知道多少

蛇肉是我國南方人羣比較熱衷的食物，但相對於北方人來説，因為生活習慣以及飲食上的差異化，對於蛇肉還是有很多的牴觸問題的。實際上蛇肉本身是含有很多寄生蟲的，如果在處理不正確的情況下，是會給身體帶來一定不利影響的。下面為大家介紹一下吃蛇肉的壞處。

吃蛇肉壞處這些你知道多少

一、對蛇肉的介紹

蛇肉也叫長蟲肉，在廣州等地區吃蛇肉是比較流行的，蛇肉的營養豐富，但是吃蛇肉也有很多需要注意的，並不是所有人都能吃蛇肉。蛇肉中有寄生蟲，如果沒吃對危害也很大，那麼吃蛇肉有什麼壞處?

二、吃蛇肉壞處

1、根據醫學研究，蛇是極陰極毒之物，身體裏面帶的細菌和病菌非常的多，人體排毒功能是無法把其毒素清除，久而久之，對人體的危害是非常的大。而且蛇體內的毒素被人體吸收後，能引發多種疾病、皮膚病等等，特別是能激活艾滋病病毒。所以，為了健康，吃蛇的行為要慎之有慎。

2、蛇是腸道致病菌——沙門氏菌的重要攜帶者和傳染源。據有關資料表明，蛇攜帶沙門氏菌率為50%，而蛇膽的帶菌率則更高，若進食了含有沙門氏菌的蛇膽或蛇血，就很容易得沙門氏菌病。該病是一種細菌性疾病，常表現為急性胃腸炎，突發頭痛、發燒、腹痛、腹瀉、噁心嘔吐等症狀。而且蛇很容易傳播各種寄生蟲。

3、現代農業普遍使用化學肥料與農藥，其中有些種類的農藥不易被生物分解代謝，如“六六粉”。稻田中的蟲子吃水稻的葉子便將農藥吃入體內，青蛙又吃蟲子，所以青蛙體內會富集“六六粉”，蛇再吃青蛙，那麼蛇的體內此種農藥的濃度將比田間高出幾千倍，人若吃蛇，不僅吃入了蛇毒，而且將高濃度的有毒農藥吃進肚裏，這種第對人體危害是極其巨大!

三、蛇肉的食用禁忌

1、小兒禁忌食用。

2、不宜食用蛇腦。

3、同豬肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌,因為會影響生殖能力。

4、不宜同時食用土豆、洋葱、青葱、橘子。

5、不宜與鯉魚同時食用—同食。

6、不宜與大蒜同時食用,同食刺激腸胃黏膜。

7、食後不宜飲茶、喝酒特別是烈性酒。

8、忌綠豆,同食會中毒。

9、忌黃鱔同食。

10、熱病後忌服。

談了這麼多關於吃蛇肉壞處和忌諱，你還因此喜歡吃它麼。雖然，吃蛇肉可以補充蛋白質，鈣。但是，如果處理不當就有可能會中毒哦！所以，愛吃蛇肉的朋友們一定要學會控制自己，儘量少吃點。如果，實在是想吃，可以去吃別的去，畢竟身體比較重要的。