納豆怎麼做好吃

納豆是一種比較常見的健康食材，含有豐富的蛋白質，由大豆經納豆菌發酵而成，具有相當悠久的歷史。納豆有調節血脂血糖、調節腸胃、減肥、防止骨質疏鬆、預防飛蚊症、解酒抗菌等功效，好處多多，那麼納豆怎麼做好吃呢?

納豆怎麼做好吃

1、 韓式拌飯

青葱切葱花，納豆先不攪拌出粘性直接取出盒，與雞蛋、葱花、所有調味料倒入碗裏(包含納豆內含醬汁包)，攪拌均勻備用。玉子燒鍋燒熱，塗上一層薄薄的油，將納豆蛋液分2或3次倒入，中小火邊煎邊捲起成蛋卷狀，放涼後切厚片。糙米飯加熱後拌入紅辣醬、香麻油等，裝入便當盒後撒入白芝麻粒。將煎好的納豆葱香玉子燒切片鋪在飯上。最後要蓋上盒蓋之前，準備半張海苔剪成絲狀撒上或圍在四周即可。

2、 納豆山藥壽司卷

將山藥去皮切成細絲備用。將納豆，黃芥末適量，七味粉適量，醬油1/2小匙，味醂1/2小匙，葱花適量拌打成黏稠狀備用。海苔上舖薄薄一層壽司飯，均勻撒上紫蘇梅粉，覆蓋上一層保鮮膜後，將海苔片翻面朝上，再舖上一層飯，再舖上做好的納豆。放上紫蘇葉，再放上山藥絲後捲起即可。

3、 納豆雞蛋餅

雞蛋打散，小葱切葱花。把切好的葱花和納豆放入蛋液中，再放入適量的鹽攪拌均勻。鍋中放少許植物油，油五成熱時倒入蛋液，轉動鍋子使蛋液成餅狀。蛋餅表面凝固後翻面，再煎一會即可。

4、 納豆風味燒

山藥切丁，與其餘所有材料及面煳一同攪拌均勻。平底鍋加熱後上一層薄油，放入作法1攪拌好的材料，鋪成圓餅形，煎煮至表面上色酥脆。翻面繼續燜煎至表面上色酥脆後盛起，塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片、青葱末、七味粉即完成。

5、 納豆吐司

首先把海苔切成四等份。把吐司塗上奶油，再塗上黃芥末醬。在容器裏放進納豆和切碎的葱末，以及納豆附的醬汁。加入提味用的美乃滋後，再攪拌均勻。然後把這個加工好的納豆塗在剛剛的吐司的上面。再把海苔和起司片放在最上面。最後再把吐司稍微烤一下，就ok了。

6、 納豆意大利麪

意大利麪用滾水煮約10分鐘。蘑菇切成一口大小，大蒜切碎，葱斜切，紅蘿蔔切絲備用。平底鍋加熱，倒入橄欖油，放入大蒜、葱爆香。加入蘑菇、玉米粒和紅蘿蔔絲拌炒。加入醬油、鹽巴、胡椒粉和些許意大利麪的煮麪湯。將納豆加入一起拌炒，煮好的意義大利麪倒入平底鍋中均勻攪拌，即可。

以上就是關於納豆怎麼做好吃的一些資料。納豆雖好，但也不是人人適用，因其中含有較高的蛋白質和嘌呤等物質，容易加重腎臟負擔，引起痛風。納豆也不能與香豆素系藥物同食。納豆有很多種好吃的做法，但最好還是不要加熱吃，會破壞其中的納豆激酶，同時也要儘量堅持每天吃，才會有最好的保健效果。