鮮山楂怎麼做好吃

山楂是一種對人體很有益處的水果，營養又美味。山楂的可以入藥，功效很多，可以降血壓血脂、強心、抗心律不齊等。山楂還有一定的抗癌作用。拋開山楂的各種功效，山楂還是人們很喜愛的一種水果，山楂酸甜可口又開胃，食用方法非常多，那麼鮮山楂怎麼做好吃呢?

一、鮮山楂怎麼做好吃

新鮮山楂可以製作成山楂紅糖水食用。其做法是將鮮山楂洗淨去核，在山楂的兩頭都輕輕轉動並前推，最後將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利，只要從一頭鑽着推出就好了。蓋子裏的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子裏就用個牙籤輔助一下很容器清理蓋子的。然後用七顆山楂和20g紅糖加一碗水，隔水燉半小時即可，直接放蒸屜上了;或者小鍋裏放山楂和紅糖以及兩碗水，最後兩碗水煲成一碗水即可食用。將鮮山楂做成山楂紅糖水，更是能發揮鮮山楂對人體的多多好處哦。

二、鮮山楂怎麼吃最簡單

其實鮮山楂的吃法可謂是多種多樣，新鮮山楂可以直接吃，煮熟了吃或者榨果汁都是可以的，如果鮮山楂比較多，吃不完，還可以做成山楂果醬、山楂糕等。對於鮮山楂怎麼吃好這個問題還是見仁見智，根據大家個人的口味喜好所決定的。鮮山楂有個非常好聽而且形象生動的名字叫做“山裏紅”，剛剛從樹上摘下來的新鮮山楂具有很好的營養價值同時還具有藥用的價值。具有開胃健脾和消膩滯功效，古代常用於治療食慾不振。因此，鮮山楂是您不錯的水果選擇哦。

三、什麼人不適合吃鮮山楂

妊娠婦女患習慣性流產、先兆性流產者不宜食用山楂。由於山楂含有較多的有機酸，具收斂及化淤消滯作用，故也有收縮子宮的作用。

兒童不宜多食山楂，長時間食用山楂或者山楂片不利於兒童牙齒生長。另外，長時間食用山楂，會使孩子沒有飢餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不量、貧血等症狀。

糖尿病患者也不宜食用山楂。偶爾食用後要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。

四、山楂功能主治

消食積，散瘀血，驅絛蟲。治肉積，症瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產後兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。

山楂中含有很多脂肪酸、維生素C和胡蘿蔔素等，有助於消化，可以用於補充維生素C，山楂的營養價值很高，口感也非常好。山楂也有食用禁忌，孕婦、小孩、糖尿病患者都不適合吃山楂。鮮山楂怎麼做好吃？很多做法都是大家非常熟悉的，那麼你最喜歡山楂的什麼做法呢?