究竟是謬論還是真相如此-喝普洱茶會鈣流失嗎

民間有一種流傳的説法叫：茶葉中含有生物鹼、草酸、茶多酚等物質會阻礙到人體鈣、鐵的吸收利用，所以為了健康着想還是少喝茶為好。當然這樣的結論對於很多愛喝茶的茶友而言自然是難以接受的。那麼喝普洱茶會鈣流失嗎?究竟真相如何?

喝普洱茶會鈣流失嗎

鈣流失的説法其最主要的理論依據分為二點，草酸以及咖啡因的成分。下面就由小編來為大家一一解答。

1.草酸

茶葉中含有草酸物質與鈣反應後產生不能被人體吸收的草酸鈣，導致鈣的吸收降低。這一説法是有化學理論，是成立的。但是普洱茶在經過多種程序的加工，所含草酸也會隨之減少，草酸要0破敗到達100℃才開始昇華消散。並且普洱要用開水泡也並非直接食用，這樣過濾後，真正進入腸道的草酸並不多，甚至都達不到與鈣反應所需的濃度，這是一個極小的概率。

飯後半個小時後再喝茶，基本能避免草酸對鈣吸收的影響，除非每天飲茶攝入在100克以上，不吃任何含鈣量高的食物，經過時間的沉澱後才會造成實質影響，正常情況下不會造成鈣流失。

2.咖啡因

咖啡因會遏制鈣吸收，茶葉中也含有咖啡因成分，但是這一説法最早源於美國加州大學關於對咖啡因的研究報告而來。不過研究是針對喜歡和喝咖啡的人羣，並不是飲茶。實際上喝茶還有助於降低骨質疏鬆的發生，茶中含有的成分完全能消除咖啡因對人體鈣吸收的阻擋，甚至良性作用更多。

雖然喝普洱茶會鈣流失的傳言各種各樣五花八門，但是凡事要根據科學依據來下結論，不要盲目的聽從。綜上所訴，喝普洱茶會鈣流失嗎?答案是不會，沒有充分的科學依據表明，相反被證實鈣流失影響最大的是飲食習慣以及生活習慣導致的。