葡萄有哪些做法好吃-葡萄吃多了會怎麼樣

葡萄是很多人都喜歡的水果，市場上常見的巨峯、龍眼、玫瑰香、馬奶子等品種酸甜各異，但都水分十足而且營養豐富。不管是作為新鮮水果直接食用，還是稍作加工做成甜品甚至菜，味道都很美妙。那麼問題來了，這種喜聞樂見的水果是否適宜經常食用呢?葡萄吃多了會怎麼樣?

一、葡萄吃多了會怎麼樣

大家都知道，葡萄的營養價值相當高。除了葡萄糖、果酸，葡萄中還含有鈣、鉀、磷、鐵等各種礦物質，蛋白質、多種維生素、氨基酸等等的含量都很豐富。其中的果酸，能夠幫助消化，強健脾胃。對於容易陷入過度疲勞和神經衰弱的職場人羣來説，特別有益。

但是，葡萄中含有以含有以葡萄糖為主的大量糖分，百分比高達10%-30%。雖説營養豐富，對人體的好處也很多，但大量的葡萄糖、果糖等各種糖類，在滿足人體的能量需求之後會轉化為脂肪。所以，不適宜攝入糖分過多的人羣，也不適宜太頻繁地吃葡萄。

1.一般來説，成年人一天不超過200克，兒童不超過50克;

2.有減肥減脂計劃的人羣，謹慎多食;

3.吃完葡萄不要立即喝水，尤其是脾胃不太好的人羣;

4.含糖量高，對牙齒的腐蝕性較強，多食而不及時清潔口腔則容易引發齲齒。

二、葡萄的花樣做法

除了直接吃新鮮葡萄之外，我們還可以把葡萄做成更多樣的飲料、甜品，甚至湯粥。有些葡萄品種太甜或者太酸，我們就可以在製作過程中調入蜂蜜或者酸奶，這樣得到的成品會更符合個人的口味!

1.葡萄冰沙

先把葡萄摘下來洗乾淨，瀝乾水分，然後放入冰箱凍到變硬(最好選擇無籽的品種)。接着把凍硬的葡萄放入攪拌機，如果葡萄品種比較偏酸，那麼就加入適量蜂蜜(或白糖)，再加入適量的檸檬汁。開動機器，把攪拌機內的食材都攪拌成碎冰狀，用容器裝起來冷藏進冰箱，就可以隨時取出來享用了。

2.雙葡萄酸奶

把葡萄摘下來洗乾淨，用水果刀切成小塊，把葡萄籽挖出來扔掉不用。再把葡萄乾也洗乾淨，瀝乾水。葡萄和葡萄乾都放入適量酸奶中，就可以享用了。這道甜品的口感豐富，非常好吃。

3.葡萄奶昔

葡萄摘粒洗乾淨，剝皮去籽，和適量酸奶一起放入攪拌機內，攪拌均勻即可食用。

4.葡萄粥

這是一道水果粥，可以用來做早餐。水果特有的果酸味道能夠提振胃口，營養方面也比較全面健康。

首先準備適量大米，淘盡後入鍋加水，煮開後再熬半個小時。接着把葡萄清洗乾淨，去皮去籽切碎，一個蘋果也去皮除核切碎，有紅棗的話去核，一起放入大米粥中。接着加入一杯牛奶，慢慢攪勻同時加熱。等燒開之後，這道美味的水果粥就做好了。

最後是一點小貼士：一般情況下，葡萄產地的日照越充足、氣候越乾燥、早晚温差越大，則果實越飽滿、口味越濃郁。我們可以參考這一點來選擇偏酸或者偏甜的葡萄。想要把葡萄洗乾淨，可以在水中加入2匙麪粉，將摘下來葡萄粒放入稍許浸泡，葡萄表皮上的髒東西就可以很輕易地洗掉。上面就是小編整理的關於葡萄的小知識，葡萄吃多了會怎麼樣?你明白了嗎?