製作方法竟然會如此簡單-空氣炸鍋可以做餅乾嗎

空氣炸鍋相信大家都不陌生了吧，在這個佛性養生的時代，想吃油炸食品又擔心不健康，就可以試試這個廚房“新寵”，炸雞、炸薯條、炸肉丸都不在話下，但空氣炸鍋可以做餅乾嗎?針對這點就為大家詳細做一個解答吧。

一、空氣炸鍋可以做餅乾嗎

空氣炸鍋當然可以做餅乾，而且用空氣炸鍋製作出來的餅乾表面就像有一層金黃酥脆的表層一樣，味道非常的甜香鬆脆，並且其製作方法也非常的簡單易學，各位寶媽們可以趁着閒暇空餘時間安排做起來，給寶寶們增加一份健康的小零食。

1.準備材料：低筋麪粉、白砂糖、黃油，全蛋液(約2個蛋)。

2.做法步驟：

（1）先把黃油切成小塊，用室温軟化後，用電動打蛋器打勻。

（2）加入白砂糖，再次打勻。

（3）分三次加入全蛋液繼續打勻，至順滑，顏色稍發白，輕盈蓬鬆的狀態。

（4）用細篩篩入低筋麪粉，輕輕拌勻(切記不要劇烈大幅度攪拌)，至麪糊均勻即可，其中可添加一些堅果或果乾，如：腰果、花生、蔓越莓果乾、葡萄乾等。

（5）將麪糊裝入裱花袋(沒有的話也可裝保鮮袋，剪一個小角代替)，擠出形狀，當然也可用可愛的模具製作可愛的形狀。

（6）最後將空氣炸鍋190度預熱2分鐘，160度烤20分鐘(切記時間與温度的控制)，最後裝盤即可。

二、炸鍋的使用經驗總結

1.食物不要放得太密集，儘量平鋪食物。

2.炸鍋裏的炸籃不能用鋼絲球或很硬的毛刷清洗，以防裏面的不粘塗層被破壞。

3.建議清洗後的炸鍋擦乾後存放。

以上就是“空氣炸鍋可以做餅乾嗎”的全部內容，希望能夠對大家有所幫助。空氣炸鍋雖然有着無油煙、易清洗的優勢，但需注意的是，一定要正確使用它，注意油温與時間的控制，之前就有不注意這些情況的人導致食物焦炭化，這樣不僅浪費食材，還存在一定的安全隱患。