土芹菜的功效和作用是什麼呢

芹菜的營養價值很高，對於人體的幫助也是特別的大的，那麼土芹菜你知道嗎？對於人體有什麼樣的功效和作用呢？有什麼藥用價值呢？那麼今天就一起來看看具體土芹菜的功效和做法是什麼呢，有什麼樣的要用價值呢，用法是什麼樣的呢？一起來看看吧！

一、土芹菜的功效與作用

祛脂降壓，養肝，利尿消腫，安神除煩，壯骨，抑癌抗瘤，養陰補虛。

1.平肝降壓

菜含酸性的降壓成分，臨牀對於原發性.妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮靜安神

多食土芹菜有利於安定情緒，消除煩躁。

3.防癌抗癌

它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4.養血補虛

土芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白.乾燥.面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

5.清熱解毒

春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些土芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠.頭疼的人可適當多吃些。

6.減肥

當你嘴巴里正在咀嚼土芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於土芹菜給予你的能量。

二、土芹菜的藥用價值

1.小兒發熱：土芹菜15g，大麥芽15g，車前子10g，加水煎湯服。

2.糖尿病：將土芹菜絞汁煮沸後服用，能降血糖。

3.冠心病：150g連根土芹菜同250g糯米煮為稀粥，早晨和晚上食用。

4.反胃嘔吐：鮮土芹菜根30g，甘草15g，雞蛋一個，藥煎水，打入雞蛋沖服，通常一劑可以痊癒。

5.高血壓：嫩土芹菜搗汁，加少量蜜糖，口服。

6.痛風：將土芹菜與鮮奶煮吃，可以中和尿酸和身體內的酸性物質。

7.黃疸型肝炎：土芹菜200到400g，紅棗50到100g，煲湯分次服用。

三、土芹菜的用法與用量

3~5錢，外用酌量。

五、土芹菜的副作用

土芹菜與蝦.海米.醋.黃瓜.南瓜.蛤蜊.雞肉.兔肉.鼈肉.黃豆.菊花.蟹.蜆.毛蚶相剋。

土芹菜醫書記載

1.《本草綱目》：“旱芹，其性滑利。”

2.《本草推陳》：“治肝陽頭痛，面紅目赤，頭重腳輕，步行飄搖等症。”

3.《衞生通訊》：“清胃滌熱，通利血脈，利口齒潤喉，明目通鼻，醒腦健胃，潤肺止咳。”

土芹菜的功效和作用已經簡單的分享給大家了，對於我們的身體也是特別的好的，而且營養價值也是特別的高的，所以大家可以自己做做看，味道是真的很好的，而且對於人體的幫助也是特別的大的，而且也有很高的營養價值的，大家平時可以自己做做！