如何蒸棗

紅棗又名大棗，素來有滋陰補陽、補血養顏的美譽，是一種營養佳品，收到廣大女性的喜愛。紅棗有很多做法，蒸着吃也是一種常見的做法。那麼如何蒸棗呢？下面趕緊來學習一下吧。除此之外，本文還詳細介紹了紅棗的好處。

一、如何蒸棗

1、 超市買回的幹大棗，要選肉厚的。

2、 大棗放入盆中用温水泡一下，清洗乾淨，控幹水分，將大棗放蒸屜上鋪平。

3、 鍋中放水燒開，放上蒸屜中火蒸20分鐘。

4、 大棗蒸20分鐘後，拿出裝在盤子涼20分鐘。這時大棗的顏色已經有點變深。

5、 涼20分鐘後的大棗第二次放入蒸屜上再蒸20分鐘，大棗的顏色又深了一些。

6、 拿出裝盤涼20分鐘。

7、 大棗涼20分鐘後，將大棗第三次放入蒸屜中蒸20分鐘，蒸好後裝盤放涼。這時的大棗已經經過了三蒸三涼，大棗蒸好了。

二、棗的好處

1、面色紅潤

醫生説：女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。

棗中富含鐵，對防治月經性貧血和產後失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。

2、肌膚潤澤

皮膚科專家認為，長期在電腦前工作會導致諸多皮膚問題，其中最嚴重的就是乾燥。紅棗的營養十分豐富，維生素C和維生素P含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7-10倍，是蘋果的75倍。一般公認檸檬是含維生素P豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。

3、不長皺

紅顏不老只是傳説，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點，再晚一點!棗中所含的維生素C是活性很強的還原性抗氧化物質，能參與體內的生理氧氣還原，防止黑色素在體內沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。

4、身姿挺拔

時常腰痠背痛，根本談不上什麼優雅的身姿;指甲又軟又易斷，根本甭想做什麼水晶、法式細節締造美女，但沒健康也就沒細節了!

棗中富含鈣，對防治骨質疏鬆有重要作用，能幫你延長挺拔身體的保質期。棗類食品中，醉棗的營養損失較大，維生素C幾乎全部被破壞，但棗經過酒的浸泡後，礦物質含量增多。所以醉棗的鈣含量是這幾種棗製品中最好的，每100克約含75毫克。

5、瘦身減肥

瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對於女人來説，有時候並非一件事，而是一種生活態度!

紅棗有促進腸蠕動的功能，是減肥的佳品。躺在沙發上，看電視，打遊戲，嘴巴閒不住時也可以嚼一顆紅棗。你應該聽説過，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦!但值得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請控制棗的攝入量。

看完本文，想必大家已經充分了解了如何蒸棗和紅棗的好處。紅棗擁有那麼多營養價值和滋陰養顏的功效，除了自己吃，紅棗也是一種送人的佳品。如果身邊的女性朋友貧血或者想要補血美顏，一定要記得提醒她們多吃紅棗哦。