自制奶蓋茶怎麼做-自制奶蓋茶的做法

“芝士奶蓋再強

也不可能收服所有人的胃口

自由組合+奶蓋

重新煥發出天差地別的口感”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制奶蓋茶的做法步驟

• 1、先準備一些食材，4g抹茶粉，9g可可粉，700ml牛奶。

• 2、將4g抹茶粉倒入50g牛奶中，攪拌後過篩倒入300g牛奶中，攪拌均勻即可。

• 3、同上

• 4、同上

• 5、煮至温熱，加入適量的煉乳和糖。

• 6、同上

• 7、同上

• 8、煮好後倒入杯中晾涼。

• 9、將準備好的9g可可粉倒入350g牛奶中，加入適量的糖。

• 10、同上

• 11、拌勻煮熱即可。

• 12、同樣倒入杯子中晾涼。

• 13、準備自己喜歡的茶，放入適量的糖，拌勻晾涼。

• 14、同上

• 15、（製作奶蓋部分）準備140g淡奶油和30g牛奶到碗中。

• 16、同上

• 17、再加入15g糖、1g海鹽、30g奶油奶酪、煉乳適量，打到5、6成發就可以了。

• 18、同上

• 19、同上

• 20、同上

• 21、同上

• 22、鋪上奶蓋！！

• 23、篩上抹茶粉和巧克力屑，完成！！

• 24、篩上抹茶粉和巧克力屑，完成！！

• 25、成品！

小竅門

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