自制奶茶-奶茶
- 飲品
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制奶茶的做法步驟
1、兩袋牛奶倒入奶鍋中燒熱。
2、加入祁門紅茶少許。
3、中火不停攪動,避免茶葉沉底糊鍋。
4、調小火讓奶維持在小開的狀態,不要溢出來。同時加糖和鹽。這裏注意,加鹽一定要少,少鹽多糖可以突出甜味,也可以不加鹽只加糖。內蒙的奶茶是鹹的,平時奶茶店的奶茶是甜的,這個就根據個人口味調整即可。
5、最後加入一片奶酪片,起到提香增純的作用。
6、完成,早上喝,熱量比較高。
小竅門
鹽可以加也可以不加。奶酪起到提香增純的作用,如果沒有奶酪,加奶片也可以,不加也可以。
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